Dit zijn zeer smakelijke, malse en sappige schnitzels! Ze zijn heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden en het resultaat is altijd perfect. Mijn familie houdt zelfs meer van deze schnitzels dan van gebakken. En het is makkelijker om ze te koken: ik leg alles meteen op een bakplaat en in de oven hoeft niets omgedraaid te worden.
Ik maak deze schnitzels met saus, waardoor ze er erg indrukwekkend uitzien. Ik raad je aan om deze heerlijke schnitzels in de oven te koken.
Trouwens, ik kook koteletten zonder eieren, ik voeg iets anders toe!
Voor videoliefhebbers heb ik een kort videorecept voorbereid, zie:
Een stapsgewijs recept voor het maken van schnitzels met foto:
Ik kook schnitzels met courgette - het is veel lekkerder, sappiger en malser. Probeer het en u zult ervan overtuigd zijn.
Ik wrijf de courgette op een fijne rasp.
Breng de courgette over in een diepe kom, voeg een platte theelepel zout toe en roer. Ik laat het 10-15 minuten staan.
Er zijn 15 minuten verstreken en dit is hoeveel sap er uit de courgette komt:
Ik pers de courgette uit en voeg toe aan het gehakt.
Je kunt elk gehakt nemen, ik heb kalkoengehakt.
Voeg de gesnipperde ui toe aan het gehakt.
Als je voor het eerst bij mij kwamabonneer je op het kanaal, we gaan samen koken! :)
In een apart bord meng ik het zetmeel met water of sap dat uit de courgette komt.
Ik voeg dit mengsel toe aan het gehakt.
Ik voeg ook griesmeel, zout en peper naar smaak toe. Ik roer het.
Nu voeg ik olijfolie of zonnebloemolie toe en mix opnieuw.
Nu klop ik het gehakt goed. Ik neem het in mijn handen en gooi het in een kom. Ik doe dit 10 keer, niet minder.
Ik vorm de schnitzels en leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Ik kook schnitzels in een oven die gedurende 30 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
De tijd is verstreken, ik haal koteletten eruit.
Ik meng zure room met tomatenpuree en vet de schnitzels in met deze saus, als volgt:
Ik bestrooi ook met kruiden en stuur de schnitzels opnieuw 10-15 minuten naar de oven.
De schnitzels zijn erg mals, sappig en onrealistisch lekker.
Dit is hoe ze er van binnen uitzien:
Koteletten behouden hun vorm perfect, zelfs zonder eieren.
Eet smakelijk!
Vrienden, deel dit recept met je vrienden op sociale media. netwerken, laat ze deze schnitzels proberen!
📝 Productlijst:
- 500 gr. gehakt
- 400 gr. courgette
- 100 g Luke
- 50 ml. water (of courgettesap)
- 30 gr. zetmeel.
- 50-60 gr. lokvogels.
- 1 eetl plantaardige olie
- peper en zout naar smaak.
- 40 gr. tomatenpuree
- 80 gr. zure room.
Abonneer je op mijn YouTube-kanaal "Culinaire Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Omelet-snackbroodje
Kip in de oven: lang geleden verlaten andere recepten
Wonderbaarlijk ontbijt in 5 minuten
Ongewone gewone bietensalade