Jonge brandnetel is rijk aan chlorofyl en is niet alleen geschikt voor brandnetelsoep (die iedereen kent en respecteert), maar ook voor het koken van anderen. bruikbaarheid (groene cocktails, pap, brood, toevoegen aan bloem voor het bakken van volkorenbrood, drogen en samenstellen van verschillende hete en niet erg kruiderijen ...).
Brandnetel is een Russische spirulina. Het bevat, net als waardevolle algen, een opslagplaats van nuttige stoffen (vitamines en mineralen van brandnetel zijn bijna onvervangbaar).
Vandaag hebben we de eerste brandnetel gekregen en zullen deze direct toevoegen aan onze favoriete rauwe lijnzaad-havergelei om diezelfde chlorofyl (hemoglobine) te krijgen!
Ingrediënten:
1. Brandnetel - bos
2. Lijnzaad - 2 eetlepels
3. Havermout - 1 theelepel
4. Water - 1 glas
Voorbereiding
We vonden een ontdooide plek met de eerste brandnetel die was uitgekomen, een deel afgesneden (de helft bleef achter om niet "brutaal te worden"). We wasten het met warm heet water (jonge brandnetels "bijten" nauwelijks), sneden ze in kleinere stukjes met een schaar.
Lijnzaad en havermout werden overgoten met niet steil kokend water, het water werd afgevoerd. In een blendercontainer geplaatst, brandnetels toegevoegd en bijgevuld met warm water.
Klop ongeveer een minuut tot een geleiachtige massa, doe onze brandnetelgelei in een kopje! (je kunt het opwarmen in een stoombad of overgieten met heet water en uitlekken). Dus we hebben onze portie chlorofyl!
Deel uw gezonde recepten en abonneer u op het kanaal