Recept Stoofvlees met erwten
ingrediënten:
Rundvlees - 700 g;
uien en wortelen - 1 st.;
aardappelen - 2 stuks;.
Paprika - 1 pct.
groene erwten - 1 handvol;
tomatenpuree - 2 el. lepels;
Olie - 50 ml;
Knoflook - 2 teentjes;
Laurel - 1 pct.
zout, peper.
voorbereiding
Door gebakken rundvlees toegevoegd ui, wortel, tomatenpuree, en na 5 minuten het water.
Sudderen tot halve schaal vlees snijden.
Voeg de aardappelen, paprika's, kruiden, laat nog eens 30 minuten.
In stoofpot rundvlees giet erwten, knoflook, sudderen voor ongeveer 7 minuten. Zout en peper naar smaak.
Goulash recept in multivarka
ingrediënten:
500 g rundvlees
1 ui
1 wortel
1 knoflookteentje
room 3 eetlepels
tomatenpuree 2 theelepels
1 eetlepel meel
zout, peper, kruiden - naar smaak
Uien en wortelen bak een beetje, voeg de stukken vlees en tomatenpuree, koken 20 minuten, voeg zure room verdunde 0,5 liter. water en 1 eetlepel meel (verdund in wat water te vermijden klonten). Koken op het doven modus 1 uur. Mals vlees!
Goulash recept met een saus
ingrediënten:
Beef (varkensvlees, kip, kalkoen) - 0,5 kg.
Uien - 1 hoofd.
Wortelen - 1 st. (Can not)
Flour - 1 el. l
Vol. plakken 1 theelepel
1 el - ik kan crème zuur. l
Laurierblad - 1 st.
Zout naar smaak - 0,5 theelepel
voorbereiding:
Snijd het vlees in kleine stukjes, licht gebakken (je kunt niet bakken en voeg een beetje vlees eenmaal in kokend water) en plaats samen met de ui en geraspte wortel in pekel met een milde warmte, wat opvulling pot sol. olie. Giet een kleine hoeveelheid water.
Sudderen tot ze gaar vlees.
Het vlees moet licht worden bedekt met bouillon.
Gedurende 10 minuten tot het vlees klaar is, voeg zout naar smaak, zet een laurierblad - 1 st. en kan 3 stuks. erwten peper. Het vlees is anders. Daarom kan de kooktijd ook anders zijn. Maar meestal voor ongeveer een uur, niet minder (als het rund- of varkensvlees in plaats van kip) Readiness wordt gecontroleerd met een mes of vork.
Vervolgens verdund in een half glas warm water - 1 theelepel dat pacty, art. een lepel bloem en Art. lepel zure room (u kunt zonder het, ik heb niet ...). Goed mengen in een glas, om te voorkomen klontjes. Ik doe het altijd met een vork. Goulash onder voortdurend roeren, giet het mengsel weer. Goulash in de ogen begint te dikken. Doe een beetje (5-10 minuten).
Het vlees is klaar. Als het bluswater weg heeft gekookt, kan het worden bijgevuld. Of plotseling goulashbleek te dik, moet ook worden verdund met kokend water tot de gewenste dikte.
Het kan worden in 10-15 minuten voor het einde van het stoven vlees de geraspte of fijngesneden geschilde augurk toe te voegen. Dit zal het gerecht smaak te geven. Garneer de pasta of aardappelpuree.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!