Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
Dergelijke greens zijn zonder ijs, plakken niet en hoeven niet te worden geplukt. De hele winter los en fris!
Waarom bevries ik greens überhaupt als je ze in de winter in de winkel kunt kopen? En ik zal je antwoorden: seizoensgroenten zijn veel aromatischer, gezonder, lekkerder. Bovendien heb ik het groen uit mijn tuin en elk jaar oogst ik ze op deze manier voor de winter. De groenten zijn aromatisch, droog, vers en niet bevroren. Ik gebruik deze methode al jaren.
En nu een seconde humor: 😅
- Dus hier is je dieet: een appel, een gekookt ei, magere kwark, groenten.
- Ik begrijp het, dokter, maar is het voor of na het eten?
De anekdote is afkomstig van de site anecdo.ru
In de winter zijn de groenten in de winkel niet zo geurig als in de zomer en zijn ze minder nuttig. Ik denk dat je het met me eens bent?! De zomer is dus de tijd om heerlijke groenten voor de winter te bereiden.
Ik raad je aan om dit artikel tot het einde te lezen om alle fijne kneepjes van de bereiding te begrijpen en om te eindigen met goede, smakelijke, kruimelige groenten.
Laten we beginnen met het oogsten van groenten!
Op deze manier bewaar ik: dille, peterselie, ui, zuring, worteltoppen of andere groenten.
Groenen (ik heb vandaag peterselie) moeten goed worden gewassen en * gedroogd. *Deze fase is erg belangrijk! Als de greens nat zijn, krijg je geen kruimelige greens, maar wel een plakkerige klomp.
Ik heb de stengels van het groen afgesneden, we hebben alleen de bladeren nodig. Maar ik gooi de stengels niet weg. Ik wikkel ze gewoon in een zak en gebruik ze in de winter als ik bouillon kook. Het blijkt erg geurig.
Hak de greens fijn.
We hebben kleine flesjes nodig. Ik neem meestal van het drinken van yoghurt. Er is een brede "nek", wat erg handig is. U kunt flessen melk of kefir gebruiken.
Scroll door de foto (er zijn er nog 3 aan de rechterkant) >>>
Het is erg belangrijk om flessen en doppen goed te wassen en te drogen - dit heeft invloed op het resultaat.
Ik breng de greens over naar de fles. Ik schud de fles regelmatig, zodat er nog meer peterselie in past! Sluit het deksel goed en bewaar het in de vriezer. Heel comfortabel. Wat vind je van de manier om greens te bevriezen?
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op mijn kanaal"CULINAIRE MIX"zodat u geen gloednieuwe recepten misloopt.