Gewoon een ongeëvenaarde paprikasalade! Zeer geurig, helder, mooi en ongelooflijk lekker. Het kan als bijgerecht of als tussendoortje worden gebruikt. De ingrediënten zijn allemaal eenvoudig, maar wat mij betreft, ze passen perfect bij elkaar.
Voor videoliefhebbers heb ik een kort videorecept gemaakt voor het maken van pepersalade, kijk eens:
Stap voor stap recept voor paprikasalade met foto:
Mijn peper, ik verwijder de zaadjes en snijd ze in ringen. Je kunt het in reepjes snijden, maar ik vind het lekkerder.
Ik giet 300 ml in een pan. vers gekookt water, voeg een halve theelepel zout toe en roer goed.
Ik doe de paprika slechts een minuut in een pan, laat het water weglopen en 'dep' het af met keukenpapier.
De peper is veel zachter geworden, ik doe hem in een kom, waar ik de salade ga maken.
Ik heb de ui in halve ringen gesneden. Ik heb een rode ui, maar je kunt ook gewone uien nemen.
Ik voeg de ui toe aan de paprika.
Hak de knoflook fijn en voeg toe aan de groenten.
Nu zorg ik voor het tankstation.
Als je voor het eerst bij mij kwamabonneer je op het kanaal, we gaan samen koken! :)
In een diepe kom meng ik sojasaus met olijfolie, voeg citroensap, honing toe en roer.
De notitie! Olijfolie kan worden vervangen door zonnebloemolie.
Ik kleed de salade aan en voeg de sesamzaadjes toe.
Advies! Ik raad ten zeerste aan om de sesamzaadjes in een droge koekenpan te bakken, zodat het veel aromatischer wordt.
Ik roer de salade en zet hem minimaal 1 uur in de koelkast. Als je tijd hebt, kan het langer duren.
Hoe langer deze paprikasnack is, hoe lekkerder hij wordt.
Eet smakelijk!
Boodschappenlijstje:
- 3 stuks. Paprika (250 gr.)
- een halve ui - 70 gr.
- teentje knoflook
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels oliën (olijf of zonnebloem)
- 2 eetlepels sesam
- een halve theelepel honing
- 300 ml. water
- een halve theelepel zout
Abonneer je op mijn YouTube-kanaal "Culinaire Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Ik raad aan om naar deze recepten te kijken:
Zelfgemaakt ijs in 1 minuut
Helder courgettebroodje op de feesttafel
Uien, paprika en eiertaart in een koekenpan
Ongebruikelijk recept voor het maken van bonen in een flese