Zowel een snack als een feestelijk eetbaar decor! Lekkerder dan chips!
Het enige wat je nodig hebt is Chinese kool, zout, peper en een beetje olie.
Ik verwijder de bladeren van de kool. Ik heb het dikke gedeelte eruit gesneden.
Hoe ik dit doe, is duidelijk te zien in onderstaande video. Er is ook onze favoriete snack - worstjes, die mijn zoon "Magic Sticks" noemt. Kijk - je zult het leuk vinden))
Ik deed de voorbereide bladeren in een kom.
Ik voeg zout, zwarte peper en wat olie toe. Ik gebruik olijf, maar elke groente zal werken.
Ik meng goed zodat het zout en de kruiden goed worden verdeeld.
Ik spreidde de voorbereide koolbladeren op het dehydratorgaas.
Elke groentedroger zal hier werken! Als er geen droger is, kun je dergelijke frites in de oven koken (als je natuurlijk een lage temperatuur in de oven kunt instellen)
Ik droog kool ongeveer 6 uur op 60 graden (ik controleer periodiek op gereedheid). Dit is de modus voor de droger (dehydrator)
Indien gekookt in de oven, dan 75-80 graden. Het is beter om de deur op een kier te openen (ik zet een gewone lepel).
Maar in de oven komt het natuurlijk duurder uit, en om de een of andere reden kraken de frietjes niet zo veel. Daarom is het nog steeds beter om een speciale droger te gebruiken voor groenten en fruit.
De goedkoopste - voor een of tweeduizend is prima. Voor elektriciteit blijkt het helemaal niet duur te zijn.
Dit is heerlijk! En heel ongebruikelijk!
Zelfs mijn 5-jarige zoon houdt van deze chips! Dit ondanks het feit dat hij geen kool eet.
En het is niet zomaar een snack! Ik versier gerechten op de feesttafel met zulke mooie eetbare bladeren.
Probeer te koken. Ik raad iedereen aan))
Ik heb ook geprobeerd om van gewone kool te koken - het werkte. Maar niet zo klein. En het kostte me 12 uur in de tijd.
Zie mijn andere recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten snacks
#keuken binnenstebuiten geheimen
#keuken binnenstebuiten nieuwjaar
#keuken binnenstebuiten groenten
#keuken binnenstebuiten mager