Soms kook ik zelfs speciaal rijst of havermout om dit gerecht te koken))
Er was eens in ons leven een periode dat er niet genoeg geld was voor eten en onze ouders hielpen ons. Ik heb het al gehad over die moeilijke (maar gelukkige) tijd. We noemen het "23 kopeken". Wie mijn video's bekijkt, zal begrijpen wat ik bedoel. Dus dat is het. Die periode is allang voorbij. Maar ik kook nog steeds enkele recepten uit het menu van die tijd.
Deze pannenkoeken komen daar vandaan. Het recept bleef hangen. Omdat het zuinig is, maar toch heel eenvoudig, snel en vooral heerlijk! Ik noem deze pannenkoeken "lompen" vanwege hun "slordige" uiterlijk.
Meestal maak ik dergelijke vodden van havermout. Ze logeert vaak vanaf het ontbijt bij ons. MAAR rijst, gierst en bulgur zijn ook geschikt!
Hoe koken
Als er geen kant-en-klare pap is, giet dan kokend water over de havermout en laat het 10 minuten staan.
Dan meng ik de kool en pap, in dunne reepjes gesneden. Ik voeg zout, specerijen, eieren, kruiden en bloem toe.
Schep het resulterende "deeg" in een koekenpan met verwarmde olie. Bak aan beide kanten goudbruin. Verspreid het op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.
En dat is alles. U kunt uzelf helpen))
RECEPT:
• Havermout - 0,5 kopjes
• Eieren - 2 stuks.
• Witte kool - 350 g
• Meel - 6 el. (met glijbaan)
• Ui - 1 st.
• Dille
• Specerijen (ik heb 10 groenten) - 1 theelepel.
• Zout
En hier is de shit met rijst. Ook heerlijk! Ik heb het geprobeerd met gierst en met bulgur - ik vind dit recept echt lekker! Kool kraakt een beetje, zoals ik hou)) De pannenkoeken zijn erg geurig! Probeer het - u zult het geweldig vinden!
• Rijst - 300 g (gewicht reeds gekookte rijst)
• Kool - 300 g
• Eieren - 2 stuks.
• Ui - 1 st.
• Meel - 3-4 eetl.
• Grond zwarte peper
• Zout