De salade is heerlijk! Ik bereid het vaak voor op de komst van gasten. Ongewoon en feestelijk!
Klop de eieren los in een kom (je kunt zelfs een gewone vork gebruiken). Ik voeg zout en wat zwarte peper toe.
Nu een eetlepel bloem en een eetlepel zetmeel (zodat de pannenkoeken dun zijn en niet gescheurd, en er dan smakelijker uitzien in de salade). Ik roer zodat er geen klontjes meer zijn.
Bak pannenkoeken in een beboterde koekenpan. Het blijkt 5-6 stukjes te zijn.
Ik legde de afgewerkte pannenkoeken op een stapel, vouw ze en snijd ze in reepjes.
Ik heb ook komkommers in dunne reepjes gesneden.
Ik bakte de kip in de oven. Je kunt het gewoon koken. Demonteer in vezels.
Ik snij de ui in halve ringen en bak in een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot ze zacht zijn. Ik voeg gebakken uien toe. Het geeft de salade een heel interessante smaak!
Ik verzamel salade. Pannenkoeken, komkommers, kip en gebakken uien. Ik kleed me met mayonaise. En dat is het! U kunt serveren! Als je niet van mayonaise in salades houdt, is dit perfect deze dressing in plaats van mayonaise!
INGREDIËNTEN:
• Eieren - 4 stuks.
• Kipfilet (gebakken of gekookt) - 200 g
Komkommers - 3 stuks.
• Ui - 1 st.
• Meel - 1 eetl.
• Zetmeel - 1 eetl.
• Mayonaise - 3 el. of dressing in plaats van mayonaise
• Peper
• Zout
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten salades
#keuken binnenstebuiten nieuwjaar