Vandaag kook ik in een slowcooker. Ze helpt altijd als er geen tijd is om bij de kachel te staan. Maar dit gerecht kan zowel in de oven als op het fornuis worden gekookt! Een van de dineropties die zowel volwassenen als kinderen hier lekker vinden, is boekweit met gehaktballen. We noemen gehaktballen "gehaktballen" omdat ons kind niet van gehaktballen houdt, maar gehaktballen eet. Het belangrijkste is om het de juiste naam te geven 😀
Hoe ik dit gerecht en nog twee simpele diners klaarmaak in een slowcooker die helemaal geen tijd in beslag nemen in onderstaande video. Op dezelfde plek - hoe ik kruimelige boekweit kook, zelfs van de goedkoopste granen. Kijk - je zult het leuk vinden))
Om te beginnen vorm ik de gehaktballetjes. Je kunt elk gehakt nemen, maar ik kook het meestal van kip. Zout gehakt, voeg kruiden toe (ik heb een kant-en-klaar mengsel voor kip) en gehakte peterselie. Ik meng alles goed en klop een beetje.
Met natte handen vorm ik gehaktballen. Te groot hoeft niet gemakkelijk te zijn om te eten.
Ik giet een beetje olie in de multikoker, voeg fijngehakte uien toe en zet het "frituur" -programma 10 minuten aan.
De uien worden bruin tot ze goudbruin zijn. Ik voeg boekweit toe. Ik heb het van tevoren goed gewassen.
Ik giet water 1: 2, zout naar smaak. En ik smeerde de gehaktballetjes over de pap.
Ik sluit het deksel van de multikoker en zet het programma "rijst, granen" 35 minuten aan. Dan, zonder de deksels te openen, laat ik het nog 10 minuten in de "verwarmingsmodus". En u kunt serveren!
Je kunt boter toevoegen. Maar ik voeg niets anders toe. Boekweit blijkt erg lekker, kruimelig en aromatisch te zijn. Heerlijk en snel!
Als je geen multicooker hebt, kun je dit gerecht in de oven koken, nadat je de uien in een pan hebt gebakken.
INGREDIËNTEN:
• Gehakt (ik heb kip) - 300 g
• Boekweitgrutten - 2 kopjes
• Water - 4 glazen
• Ui - 1 st.
• Plantaardige olie - 1 eetl.
• Peterselie
• Zwarte peper
• Zout
Voor meer gerechten in de multikoker, zie onderstaande video of per tag #keuken_ binnenstebuiten_ slowcooker
Schrijf in de comments welke gerechten je kookt in de multikoker. En abonneer je op mijn kanaal - we gaan samen koken!