Ik ben dol op deze ovenschotel (we noemen het "aardappellasagne") - het is niet moeilijk om te koken, en het resultaat is altijd verbluffend. Het is zeer geschikt als warme schotel op een feesttafel! Heerlijk, sappig en aromatisch!
Hoe ik dit gerecht bereid, zie onderstaande video om 04:43. Er zijn ook nog 4 feestelijke recepten van gewone aardappelen. Kijk - je zult het leuk vinden))
Bereid eerst de aardappelen voor. Ik maak het schoon, snijd het in dunne plakjes en kook het 4-5 minuten in gezouten water (bijna tot het gaar is - het hangt af van de variëteit). Ik gebruik hiervoor een gefrituurd gaas (erg handig).
Nu de vulling. Fruit de ui in een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot hij zacht is (hak hem fijn). Dan voeg ik het gehakt toe (elk vlees is goed). Zout en voeg mijn favoriete kruiden toe. Ik bak het gehakt bijna gaar.
Ik snijd de tomaten doormidden en rasp ze (de schil blijft in de hand). Ik stuur de tomatenpulp naar het gehakt. Karkas nog een paar minuten.
De braadpan verzamelen. Leg een laagje aardappelen in een ovenschaal.
Dan de helft van het gehakt en een laagje kaas. Aardappelen weer.
Nu de tomaten. Ik pel de schil eraf en snij in plakjes. Voor tomaten - een beetje droge basilicum en de andere helft van het gehakt.
Weer wat kaas en aardappelen. De bovenste laag is kaas. Ik zet in de oven en bak ongeveer 25 minuten op 180 graden. Als ik met kip kook, leg ik er een paar plakjes boter op.
Warm serveren! Nou, het is erg lekker!
INGREDIËNTEN:
• Aardappelen - 1 kg
• Gehakt - 600 g
• Ui - 1 st.
• Tomaten - 2-3 stuks.
• Kaas - 200 g
• Kruiden voor gehakt - 1,5 theelepel.
• Basilicum - 0,5 theelepel.
• Zout