Origineel en vrij eenvoudig te bereiden taarten met kwark op een gistvrij deeg. Ze worden mals en natuurlijk erg lekker. Deze koekjes zijn perfect voor thee of koffie. En dit kwarkgebak is een geweldige manier om de kinderen discreet te voeden met kwark. Het bereiden van dergelijke taarten is vrij eenvoudig en relatief snel. Wrongeldeeg volgens dit recept is meteen klaar om te werken. Deze taarten kunnen ook niet alleen met kwark worden gevuld, maar ook met elke andere niet-vloeibare vulling. Een appel is hier bijvoorbeeld perfect. Dit gebak is perfect voor de dagelijkse bereiding. Verwen je dierbaren zeker met zulke heerlijke taarten met kwark op een gistvrij deeg!
Ingrediënten:
Deeg:
- bloem - 250-270 g
- kwark - 180 g
- suiker - 100 g
- melk - 100 ml
- plantaardige olie - 3 el. ik.
- bakpoeder - 1 theel. ik.
- zout - 1 snuifje
Vulling:
- kwark - 180 g
- suiker - 2 el. ik.
- zetmeel - 2 el. ik.
- vanillesuiker - 5 g
- poedersuiker - 10 g
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de vulling voorbereiden. Doe 180 g kwark in een kom, giet 2 el. ik. suiker en 2 eetl. ik. stijfsel. Hier voegen we vanille-extract of 5 g vanillesuiker aan toe. Maal kwark met suiker goed met een vork. In dit recept kunt u kwark met elk vetgehalte gebruiken.
2. Deeg koken. Giet 180 g kwark met een willekeurig vetgehalte in een aparte kom, voeg 100 g suiker en een snufje zout toe. Meng alles, wrijf de kwark in met een vork.
3. Giet 100 ml melk en voeg 3 el. ik. plantaardige olie. Wij mixen.
4. Giet ongeveer 250 g bloem in een kom in 2-3 benaderingen en giet 1 theelepel. ik. bakpoeder. Wij mixen alles. Het kan zijn dat je wat meer of minder bloem nodig hebt, het hangt allemaal af van de bloem.
5. Kneed een zacht en niet plakkerig deeg. Het is niet nodig om het deeg lang te kneden, zodra alles is gemengd, stopt u met mengen.
6. Bestrooi de tafel met bloem en rol het afgewerkte deeg onmiddellijk uit tot een rechthoek. De dikte van het opgerolde deeg moet ongeveer 5 mm zijn.
7. Snijd de ongelijke randen af om een rechthoek te maken. We verdelen het opgerolde deeg in vier delen en snijden elk kwart in nog 3 rechthoeken. Het blijken 12 stukjes deeg te zijn. En ik maakte nog 2 rechthoeken van restjes deeg.
8. We leggen de voorbereide wrongelvulling op elk stuk deeg. We rollen alles op. Van deze hoeveelheid ingrediënten kreeg ik 14 taarten.
9. Breng de taarten over naar een met bakpapier beklede bakplaat. We zetten alles in de voorverwarmde oven op 180 graden. Bak ongeveer 20-25 minuten.
10. De taarten zijn klaar. Schik ze mooi op een bord. Bestrooi de bovenkant van de taarten met poedersuiker.
De taarten met kwark zijn erg lekker en zacht geworden. Ze zijn gemakkelijk te maken en iedereen kan ze maken. In plaats van kwark kunt u elke andere niet-vloeibare vulling gebruiken, zoals appels.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com