De salade is op tijd voor 8 maart - gierst lijkt op mimosabloemen! Zeer elegant en feestelijk.
Het recept voor deze salade is mij toegestuurd door mijn abonnee Alla. Ik heb deze salade met andere granen geprobeerd - het is ook heerlijk. Maar met gierst ziet het er interessanter uit.
Hoe koken:
Eerst moet je gierst koken. Ik neem het in sachets (elk 80 g) - het is handiger. Ik doe twee zakjes gierst in gezouten water en kook 7-8 minuten. Het is belangrijk om de gierst hier niet te verteren!
Ik hak de groenten fijn. Pekingkool, paprika, tomaten. Ik neem ontpitte olijven en snij ze in ringen.
U kunt alle soorten groenten nemen - naar uw smaak. Maar ik vind deze combinatie het leukst. Ik hak de groenten fijn met een mes.
Gierst (nog heet) Ik stopte uit zakken in een slakom.
Hier - groenten en kruiden. Zout en peper naar smaak. Ik kleed de salade aan met geurige zonnebloemolie. Maar olie is natuurlijk ook geschikt. Je kunt bijvoorbeeld op smaak brengen met maïs of olijf.
Meestal voeg ik wat meer fijngeraspte harde kaas toe aan de salade. Maar je kunt geen kaas toevoegen - het wordt heerlijk slank salade optie!
Ik serveer dit gerecht meestal warm. Het smaakt beter. Maar mijn gasten vonden deze koude salade ook lekker.
Voor degenen die graag mijn video's bekijken (er is niet alleen deze salade, maar nog 4 lichte en smakelijke salades voor 8 maart en 6 groentedecoraties). Kijk - je zult het leuk vinden))
Salade ingrediënten
• Gierst - 160 g
• Pekingkool - 1/3 st.
• Paprika 1-2 stuks.
• Tomaten 3-4 stuks.
• Olijven 1/2 blik
• Dille
• Peterselie
• Aromatische plantaardige olie - 30 ml
• Harde kaas (optioneel)
• Peper
• Zout
*** Elke olie kan worden gebruikt - zonnebloem, maïs, olijfolie
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten salades
#keuken binnenstebuiten feestelijk