Simpel qua uitvoering en ja, erg lekker! Het perfecte recept voor elke vis.
Als je van vis houdt, dan is dit recept iets voor jou! Maar zelfs degenen die in deze versie geen vis eten, zullen ook om een additief vragen! Gecontroleerd))
De meest delicate en erg smakelijke vis in sappige pitabladeren.
Marineer eerst de uien. Zout, voeg appelciderazijn en een half glas water toe. Ik mix en laat 15-20 minuten staan.
Dan laat ik het water weglopen. En ik stuur ongeveer de helft van de gepekelde uien naar de blenderkom. De rest van de boog is nog steeds nodig))
Ik voeg greens, mosterd, een ei en olijfolie toe aan de uien (als je niet van olijfolie houdt, zal een andere het doen)
Ik maal het allemaal in een blender. Giet dan in een kom, voeg een lepel zure room toe en meng. Als je geen blender hebt, kun je alles fijn hakken.
Je kunt elke vis meenemen! Ik heb vandaag koolvisfilet. Ik heb het ontdooid en naar smaak gezouten.
Ik doop het in de bereide saus.
Ik heb de tomaten dun gesneden. Tomaten mag je natuurlijk niet, maar ze zijn er lekkerder en sappiger mee.
Op een vel pitabroodje smeer ik een of twee plakjes tomaat, vis dan in saus, voeg nog wat saus toe. Hierboven is een boog (die ik met opzet heb verlaten).
Ik pak het pitabroodje in. We krijgen deze enveloppen:
Klop nog een ei los in een kom, voeg 1-2 el toe. zure room, zout en mix. Ik voeg ook wat harde kaas toe, geraspt op een fijne rasp. Maar kaas mag je natuurlijk niet toevoegen.
En ik legde het formulier in een oven die voorverwarmd was tot 180 graden. Ik kook 30-35 minuten.
Ik serveer de enveloppen warm, maar koud is ook heel erg lekker! Voorbereiden is elementair, maar je krijgt een prachtig gerecht dat op een feestelijke tafel geserveerd kan worden.
Probeer het! Ik wacht op je feedback))
Ingrediënten:
• Visfilet - 600 g
• Dunne lavash (hoe u zelf lavash maakt, zie hier)
• Eieren - 2 stuks.
• Peterselie - 2-3 takken
• Mosterd - 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie - 3 el.
• Zure room - 2-3 el.
• Tomaat - 2 stuks.
• Kaas - 50-60 g
• Ui - 1 st.
• Appelazijn - 2 el.
• Zout
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten vis
#keuken binnenstebuiten voor het avondeten
#keuken binnenstebuiten eenvoudige recepten