Een salade voor elke gelegenheid!
De voorbereiding is heel eenvoudig. En de verhoudingen zijn gemakkelijk te onthouden. Natuurlijk vertel ik je niets nieuws. Maar als je zo'n salade nog niet hebt geprobeerd, raad ik hem ten zeerste aan!
Hoe koken:
Eerst moet je de kool hakken. Ik heb in blokjes gesneden. Maar je kunt ook in reepjes hakken of grof hakken. Geen verschil.
Ik heb het in een pot gedaan. U kunt elke pot van glas, keramiek of plastic meenemen. Ik wissel kool af met wortelen. Ik voeg 2-3 teentjes knoflook toe aan een pot.
Nu de marinade.
Ik voeg zout, suiker, peper en laurierblad toe aan het gekookte water. Ik breng het aan de kook. Ik voeg azijn toe en haal onmiddellijk van het vuur.
Giet kool met hete marinade. Aan het bedekken. En laat het op tafel liggen totdat het volledig is afgekoeld.
Als het afgekoeld is, is de kool klaar. Maar het smaakt natuurlijk beter als het minstens een paar uur in de koelkast heeft gestaan.
Serveer met boter. U kunt uien en kruiden toevoegen. Een uitstekende salade voor elk gerecht! Blader door de galerij >>>
Recept:
• Kool - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Knoflook - 5-6 tanden.
Marinade:
• Water - 1 l
• Zout - 1 eetl. (met glijbaan)
• Suiker - 1 eetl. (met glijbaan)
• Azijn 9% - 120 ml
• Piment (erwten) - 8 stuks.
• Laurierblad - 2 stuks.