Waarschijnlijk een extra lepel azijn aan deze pot toegevoegd. Ik probeerde het en legde het opzij. Zuur! Maar gooi het niet weg?
Natuurlijk zijn er recepten waarbij je te zure komkommers kunt toevoegen (bijvoorbeeld augurk). Een deel van de komkommers werd alleen voor de soep gebruikt. Trouwens, als je het recept voor augurk in het Pools nog niet hebt geprobeerd (dit is een van mijn favoriete soepen), bekijk dan onderstaande video met het recept voor deze soep:
Maar wat als de komkommers nodig zijn voor een snack of salade en ze te zuur blijken te zijn?
Veel mensen kennen dit kleine geheim zeker. Maar misschien zal dit advies voor iemand nuttig zijn.
Alles is heel eenvoudig. Hier is mijn pot komkommers. Met erg zure komkommers.
Het enige dat u hoeft te doen om het zuur te 'kloppen', is suiker toevoegen. Op een literpot 1-2 eetlepels. Na het maken van de augurk heb ik nog 0,5 liter over. Daarom voeg ik een onvolledige eetlepel toe.
Dek de pot af met een deksel en meng goed om de suiker op te lossen. Na een paar uur kunnen de komkommers worden gegeten.
Ik verzeker je, het zal niet zoet zijn! Maar het is helemaal niet zuur. De smaak is veel beter! Kan geserveerd worden met aardappelen))
Als je deze methode kende, schrijf dan in de comments. Als je het niet wist - schrijf ook))
En hier is nog een recept (waanzinnig lekker!) Waar je te zure komkommers kunt gebruiken zonder ze met suiker te "fixeren":