En waarom heb ik er zelf niet aan gedacht? Heel eenvoudig en zo lekker!
Mijn schoonvader leerde me al lang geleden, zodra we hem ontmoetten, op deze manier aardappelen te koken. Hij kookt verbazingwekkend! En ja, ik ben niet gewend om hem "schoonvader" te noemen. Papa is bekender)) En onze naam voor dit gerecht is blijven hangen "aardappelen van papa".
Als je mijn video's volgt, heb je waarschijnlijk dit recept geprobeerd. Hier liet ik verschillende recepten zien voor gebakken aardappelen (waaronder deze). Als je het gemist hebt, kijk dan eens, je zult het zeker leuk vinden:
En ja, in het begin schepte ik zelfs in het bijzijn van mijn vrienden op over dit recept)) De ingrediënten zijn heel eenvoudig en het meest betaalbaar, en het gerecht is goed, erg lekker! Veel lekkerder dan alleen gebakken aardappelen en uitjes.
Hier zijn de meest voorkomende ingrediënten nodig. Ze zijn altijd in elke keuken te vinden en zijn het hele jaar door goedkoop.
Hoe koken
Ik snijd de aardappelen in blokjes en spoel ze goed af in koud water.
Ik verhit de olie in een pan, doe de aardappelen en bak ze bijna gaar. Ik zout niet!
Dan voeg ik wat fijngesneden ui toe en kool. Ik heb de kool in dunne reepjes gesneden.
Ik mix constant. Zout het gerecht op het einde. Zelfs als je heel weinig kool toevoegt, is de smaak van het gerecht compleet anders. Dit is helemaal niet zoals gewone gebakken aardappelen met uien.
Zowel aromatischer als lekkerder! Als je het nog niet hebt geprobeerd, raad ik het ten zeerste aan!
Ik heb al geprobeerd om zo te koken met zuurkool. Ook goed. Maar het smaakt nog steeds beter met vers!
Het recept is bij benadering (ik geef niet het exacte aantal ingrediënten aan, dit is afhankelijk van de stemming, maar ik merkte dat het lekker is in alle verhoudingen):
• Aardappelen
• ui
• Kool
• Plantaardige olie
• Zout