Ten eerste heb ik 3 dingen voorbereid om te testen - ik merkte niet hoe ze aten. De volgende keer dat ik 7 stukjes nam, was het nog steeds niet genoeg! Nu kook ik 10-12 stuks tegelijk - en weer blijft er niets over 😊
Ik heb nog niemand ontmoet die dit gerecht niet lekker zou vinden)) Probeer het als je nog niet eerder zo hebt gekookt. Heerlijke snack!
En in onderstaande video, naast dit recept, nog 4 heerlijke paprikasnacks + experiment. Kijk - je zult het leuk vinden))
Mijn peper, droog hem af en snij er bovenop.
Ik snijd de knoflook in dunne plakjes en de tomaten in plakjes. Als de tomaten groot zijn, snij ik de cirkels in meerdere stukken.
Nu vul ik de paprika's. In het midden leg ik 2-3 plakjes knoflook en 2-3 plakjes tomaat.
Ja, ik verwijder geen zaden van peper! Ik bak met ze. Dit maakt het gerecht aromatischer en sappiger! Als de paprika gaar is, is het midden heel gemakkelijk te verwijderen. En ik verwijder ook de knoflook (we eten het niet) - het is hier voor smaak.
Ik smeer de paprika's in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie. Zout en kook onder het deksel tot ze goudbruin zijn. Open regelmatig het deksel en draai de paprika's om.
Er zijn natuurlijk spetters. Maar je kunt bijvoorbeeld de pan van het vuur halen, dan de deksel openen en de paprika's omdraaien. En weer in brand gestoken.
Ik leg de afgewerkte peper op een bord, breng op smaak met azijn en besprenkel met kruiden. Allemaal! U kunt serveren! Het aroma is ongelooflijk! Het is heel erg lekker! Bij elk bijgerecht, bij vleesgerechten of zomaar, zonder iets. Daarom kook ik deze peper heel vaak. En het verveelt zich niet!
Probeer te koken. Ik wens jullie allemaal veel eetlust!
INGREDIËNTEN:
• Bulgaarse peper 7-8 stuks.
• Knoflook 6-7 tanden.
• Tomaten 2-3 stuks.
• Appel- of tafelazijn 9% - 1 theelepel.
• Groenen
• Zout
• Zonnebloemolie (om te frituren)