Gevulde pompoen. Verbazingwekkend lekker gerecht! Het recept is per ongeluk geboren 😊. Ik besloot ooit om een ​​pompoen te gebruiken in plaats van een aarden pot. Dit is de enige manier waarop ik dit gerecht kook. Gasten zijn altijd in de wolken!
Ik heb de video vorig jaar gemaakt, dus je kunt al de recensies zien van degenen die hem hebben gekookt. Niemand heeft geschreven dat het nog goed smaakt! Zeer aan te bevelen! En alles is eenvoudig voorbereid.
Ik heb het deksel van de pompoen afgesneden en alles van binnenuit schoongemaakt. Je kunt met een lepel een beetje vruchtvlees eruit halen - dan past de vulling beter. Maar ik doe het niet - de pompoen is ongelooflijk lekker!
Ik snijd het vlees in handige stukjes en kleinere uien. U kunt elk vlees nemen! Ik heb ooit zelfs gemengd gehakt gebruikt - niet erger.
Bak stukjes vlees op hoog vuur. Na een paar minuten zout ik, voeg zwarte peper en uien toe. Ik kook nog een paar minuten, onder voortdurend roeren.
Dan bak ik de aardappelen. Ook niet voor lang. Het is niet nodig om gereed te maken! Maar ik moet het bakken, anders blijft het stevig. Zout de aardappelen, voeg paprikapoeder toe. U kunt al uw favoriete kruiden gebruiken.
Ik smeer de pompoen in met boter erin.
Nu verspreid ik de vulling. Snijd de aardappelen in plakjes, dan wat vlees en giet het over. Voor het gieten kun je alleen zure room of alleen mayonaise gebruiken, maar ik hou van zure room + mayonaise 1: 1. Dan weer aardappelen, vlees, vulling, aardappelen, vlees, vulling. Ik smeer er een paar plakjes boter op (blader door de foto).
Het blijft om geraspte kaas toe te voegen en af ​​te dekken met een pompoendeksel. Als er geen deksel is, kun je er paneermeel overheen strooien.
Ik wikkel de pompoen in folie. Beter in meerdere lagen, anders valt het sap op de bakplaat en verbrandt het.
Ik heb de pompoen 1,5 - 2 uur in de oven gezet. Ik kook op 180 graden. Hangt af van de grootte van de pompoen. Dit keer heb ik 2 uur gekookt.
De pompoen kan in folie worden bewaard totdat de gasten arriveren. Het is erg lekker, bevredigend, ongebruikelijk. Iedereen die ik op dit gerecht trakteerde, vond het lekker.
Je kunt ze voorzichtig met een lepel op borden leggen (dan blijft al het sap in de pompoen). Maar ik snijd als cake - we vinden het lekkerder.
Pompoen gevuld met vlees en aardappelen:
• Pompoen - 2-2,5 kg
• Aardappelen - 5-6 stuks.
• Vlees - 400 g
• Ui - 1 st.
• Zure room - 2 el.
• Mayonaise - 2 el.
• Boter - 80 g
• Harde kaas - 100 g
• Paprika - 1-2 theelepels.
• Grond zwarte peper
• Zout