Noten met gekookte gecondenseerde melk. Onthouden? We hebben ze alleen op vakantie voorbereid, omdat het proces niet gemakkelijk was en de kosten niet goedkoop waren. Maar hoe lekker is het! Zanderige zoete schaal en gekookte gecondenseerde melk binnenin ...
Zie de onderstaande video hoe ik ze voorbereid. Er zijn ook nog 4 recepten uit het verleden, die zelfs nu nog maar heel weinig mensen zullen opgeven - broodjes, zure roomkoekjes voor 7 kopeken, verguns... Kijk - je zult het leuk vinden))
Ik stuur eieren naar een kom, voeg suiker en een snufje zout toe. Klop met een garde. Volgens het recept moeten de dooiers en het eiwit apart met suiker worden geraspt. Maar ik zwaai samen - ik merkte het verschil niet.
Vervolgens moet je de bloem zeven en verzachte margarine toevoegen. Goede margarine is tegenwoordig zeldzaam, dus ik voeg boter toe. Ik maal het met bloem tot kruimels.
Nu is hier 0,5 theelepel. frisdrank, geblust met azijn.
Giet de eieren met suiker erbij en roer. Dat is alles, het deeg is klaar!
Ik leg de hazelnoot op het vuur en warm het goed op. Daarna verdeel ik de deegstukken en druk ze goed uit. Het is erg belangrijk om de hoeveelheid deeg nauwkeurig te berekenen. Ik gebruik de laatste tijd een weegschaal. Ik neem elk stuk precies 6 g - dan blijkt het perfect.
Ik bak ongeveer 1,5 minuut - en leg het op een schaal. Dat is ongeveer het aantal helften. "Over", want ik kook ze meestal met assistenten. En sommige noten worden zonder gecondenseerde melk gegeten. Ik heb nooit kunnen tellen))
Dat is alles, het blijft om de helften te vullen met gekookte gecondenseerde melk en te combineren om hele noten te maken. U kunt noten aan de vulling toevoegen. Je kunt dikke appeljam gebruiken in plaats van gecondenseerde melk.
Allemaal! Gedaan. Vandaag hebben we vakantie)) Er komt thee met noten! Schrijf in de commentaren of dit dessert in uw gezin is bereid? Of iets anders (uit de video).
Ingredienten:
• Meel - 3 glazen (glasvolume 250 ml)
• Margarine (boter) - 250 g
Suiker - 0,5 kopjes (100 g)
• Eieren - 2 stuks.
• Zout - 0,5 theelepel.
• Azijn - 1 theelepel.
• Gecondenseerde melk (voorkoken) - 1-2 blikjes