Er wordt aangenomen dat de naam afkomstig is van de naam van keizer Nicolaas I die van haar hield (en volgens een andere legende - Nicolaas II). Als je het nog niet hebt geprobeerd, raad ik het ten zeerste aan :)
In onderstaand filmpje staan naast dit voorgerecht nog een paar recepten met citroenen, en laat ik ook zien hoe ik citroenen was, hoe ik ze bewaar en waar ik ze verder gebruik. Kijk - je zult het leuk vinden))
KOKEN:
Er zijn maar drie ingrediënten: citroen, suiker (of poedersuiker) en koffie. Natuurlijke gemalen koffie. Instant zal niet werken! Ik heb de citroen in plakjes gesneden en op een bord gelegd. Bestrooi met suiker (of poedersuiker)
Dan koffie. Ik gebruik een zeef om de koffie gelijkmatig te verdelen. Maar je kunt het natuurlijk met een lepel inschenken.
Hier is wat er gebeurt:
Het kan een beetje anders zijn. Strooi suiker op de ene helft van een schijfje citroen en koffie op de andere.
Ik serveer deze snack meestal met sterke dranken. Er zijn drie smaken tegelijk: zuur, zoet en bitter. Super! Probeer het als je deze snack nog niet eerder hebt geprobeerd. Iedereen die we suggereerden was verrast hoe eenvoudig, maar toch ongebruikelijk en heerlijk!
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten nieuwjaar
#keuken binnenstebuiten snacks