Dit is zoiets als "Olivier", alleen met vis en geen komkommers. Het blijkt best interessant te zijn. Je vervangt het diner er gemakkelijk bij of serveer deze salade op de feesttafel.
Ingredienten:
4-5 aardappelen
1 koudgerookte makreel
3 eieren
2 wortelen
1 blik erwten in blik
ui
mayonaise
Hoe koken:
1. Kook groenten voor salade. Kan gebakken worden in de oven of magnetron. Koel en schoon.
2. Rasp de wortelen en aardappelen in aparte kommen.
3. Eieren koken, schillen en ook raspen.
4. Verdeel de makreel in filets zonder vel. Verwijder de botten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
5. Snijd de uien in dunne reepjes.
6. Stel de salade in lagen samen:
- ui
- makreel + mayonaise
- aardappelen + mayonaise
- wortelen + mayonaise
- eieren + mayonaise
- groene erwt
7. Zet de salade 2-3 uur in de koelkast, laat afkoelen en laat weken tot het serveren.
De salade blijkt heel eenvoudig en bevredigend te zijn, en gerookte makreel geeft het een ongebruikelijke en verfijnde smaak. En niets belet je om deze salade gemengd te maken, en niet schilferig, als de gastvrouw dat wil.
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
en onze Yandex. Boodschapper <<< Klik hier!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!