Er is niets meer tot het nieuwe jaar. We hebben het overleefd en het hoofd geboden! Dus het is tijd om eten in te slaan voor de nieuwjaarstafel en het menu te plannen. Wat is het belangrijkste bij een Russisch feest? Het zijn natuurlijk salades!
En ze zien er altijd voordeliger en smakelijker uit als ze als iets ongewoons worden geserveerd. Bijvoorbeeld in de vorm van een kerstboom.
Ingredienten:
0,5 kg varkensvlees
3-4 eieren
ui
plantaardige olie
Koreaanse wortelen
harde kaas
kiwi
mayonaise
veenbessen of rode bosbessen voor garnering
peterselie
Hoe koken:
1. Snijd het vlees in blokjes en bak in plantaardige olie tot een mooie korst. Voeg peper en zout naar smaak toe. U kunt gekookt varkensvlees of rundvlees (kip) gebruiken. En snijd ze gewoon in reepjes. Maar gebakken vlees smaakt beter.
2. Snijd de uien in halve ringen en vervolgens twee opties: fruit ze in plantaardige olie of verbrand ze een paar minuten met kokend water.
3. Rasp de kaas, schil de kiwi en snijd in dunne plakjes. Eieren koken, schillen en ook fijn raspen of hakken.
4. Leg op een grote platte schaal een laag ui, vervolgens vlees in een langwerpige driehoek en bedek alles met goede mayonaise.
5. Laag een laag Koreaanse wortelen, dan mayonaise en een laag geraspte eieren.
Bedek opnieuw met mayonaisegaas.
6. De laatste laag salade is kaas. Maar je kunt eerst een laag geraspte gekookte aardappelen of groene appels leggen. En dan pas kaas. Het blijken verschillende salades en allemaal heerlijk.
7. Overlap nu voorzichtig, leg de cirkels of halve cirkels van de kiwi uit als vissenschubben. Hoe dichter de kiwi is, hoe mooier de salade zal zijn en hij zal niet uit elkaar vallen op tafel bij het serveren.
Versier de salade met cranberries of rode bosbessen. Koel voor het serveren.
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
en onze Yandex. Boodschapper <<< Klik hier!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!