✅ 👌Wil je vandaag sappige vis koken voor het avondeten?
Vandaag wil ik je uitnodigen om een malse vis te koken die smelt in je mond zonder te braden, koken of bakken in de oven.
Ze bereidt zich ook in recordtempo voor! Stel je voor: slechts 12-15 minuten koken en sappige makreel kan worden geserveerd. Aardappelpuree of gewoon gekookte aardappelen zijn perfect als garnering. Een uitstekende optie als er lange tijd geen tijd is om aan de kachel te “dansen”.
Ingrediënten voor het maken van makreel:
Vers ingevroren makreel - 1-2 karkassen (met een gewicht van ongeveer 500 g)
Uien - 2 stuks.
Plantaardige olie - 2 el. l.
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Zoete gemalen paprika - 0,5 theelepel l. (smaak)
Zout - 0,5 theelepel l. (smaak)
Citroensap - 1 theelepel l. (optioneel)
Beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
We nemen vers ingevroren makreel, indien nodig, ontdooien het in de magnetron op de "ontdooien" -modus gedurende 5-7 minuten. Als de vis enigszins bevroren blijft, is het oké, het belangrijkste is dat hij gemakkelijk kan worden gestript en gesneden. U kunt op de gebruikelijke manier ontdooien - op kamertemperatuur, maar als u een magnetron bij de hand heeft, kost het ontdooien veel minder tijd. Ontdooi de vis en snijd hem in stukjes.
Doe de gehakte makreel in een kom, voeg zout, peper, paprika, plantaardige olie en citroensap toe.
Meng goed met je handen, zodat elk stuk vis bedekt is met een geurig mengsel.
Schil en snijd vervolgens de uien in kleine blokjes, kreuk ze lichtjes met je handen zodat ze zachter worden en het sap begint op te vallen.
Nu nemen we elke geschikte vorm aan die geschikt is om te koken in een magnetron (glas, keramiek, gemaakt van food-grade plastic, zonder metalen elementen), stoppen we er de helft van de totale hoeveelheid in Luke. Leg de stukjes vis erop.
Leg de overgebleven ui op de vis en doe deze in de magnetron. We zetten de "magnetron" -modus aan, stellen het vermogen in op 800 W en stellen de tijd in op 6 minuten.
Verwijder na het signaal van de magnetron de vorm en meng voorzichtig de inhoud. Daarna zetten we de vis terug in de magnetron en herhalen we de kookcyclus (6 minuten op 800 W).
We halen de vis eruit - nu is hij helemaal klaar om te serveren.
Dat is niet alles, lees tot het einde ↓↓↓ 👇👇👇
Op deze manier bereide makreel is sappig, smakelijk en aromatisch. Het kan als hoofdgerecht worden geserveerd of worden gebruikt om vispasteitjes te vullen. Je kunt eindeloos experimenteren met kruiden. Verbazingwekkend lekker! Kook, proef, eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!