Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept voor schnitzels delen met de toevoeging van cottage cheese. Toen ik het voor de eerste keer kookte, was ik zelf verrast door de sappigheid en malsheid van dergelijke schnitzels, ik bereikte zo'n resultaat niet eens met de toevoeging van reuzel aan het gehakt. Ze blijken even sappig te zijn en gebakken in de oven en gebakken in een pan.
Het is ook prettig dat de cottage cheese zich helemaal niet in koteletten verspreidt, ik heb hem al vaak gekookt en de kinderen en haar man hebben de aanwezigheid van cottage cheese daar nooit vermoed.
Recept:
Gehakt -500g.
Eieren -2st.
Kwark -200gr.
Paneermeel -50g.
Water -50 ml.
Uien -1-2st.
Zout -1 theelepel
Zwarte peper - naar smaak
KOOK METHODE
Vul het paneermeel met water en laat opzwellen
punch cottage cheese met een blender
Hak de ui in een blender
Voeg zout, zwarte peper toe aan het gehakt, breek de eieren, doe uien en gezwollen paneermeel
Meng alles goed en vorm koteletten
Leg ze op een ingevette bakplaat
We bakken 25-30 minuten op 180 graden.
Indien gewenst kunt u bakken in een pan.
Serveer bij elk bijgerecht.
Eet smakelijk!
In onderstaande video kun je zien hoe ik zure roomsaus voor schnitzels maak op 1:31 minuten.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Je kunt ook een meer gedetailleerd proces van het maken van koteletten bekijken in mijn korte video hieronder: