Groeten! Ik ben blij dat je op mijn pagina bent gekomen.
Op mijn kanaal vind je niet alleen recepten voor caloriearme gerechten, maar ook alledaagse menu's, waarop ik al 58 kg ben afgevallen.
Hier deel ik mijn ervaring met afvallen.
Onlangs flitste een van mijn menu's fruit- en bessengelei voor de dag.
Het leek me dat iedereen dit eenvoudige en al lang bestaande recept kent. Maar er waren verzoeken om het recept voor gelei met u te delen.
En dus deel ik.
Het is zo simpel!
✅Ik had nodig:
- 1 sinaasappel (ongeveer 100 g pulp-sap).
- 20 g bevroren rode bes (je kunt elke bes gebruiken die je op voorraad hebt en laat je natuurlijk leiden door je smaak),
- 20 g eetbare gelatine
- 3 sachets / sachets sahzam,
- 50 ml water.
Ik maalde de ontdooide rode bessen met een staafmixer. Ik heb letterlijk 50 ml water toegevoegd.
Daarna heb ik 10 g eetbare gelatine toegevoegd, goed gemengd en in brand gestoken.
Opgewarmd, maar niet aan de kook gebracht. Geroerd zodat de gelatine goed oplost.
Ze nam het van het vuur en voegde er een zoetstof aan toe, want voor mij zijn rode bessen zuur.
Ik deed hetzelfde met de sinaasappel. Het sinaasappelsap overleefde, voegde alle sinaasappelpulp toe (zonder strepen), hakte het met een blender, voegde 10 g gelatine toe, verwarmde het en mengde het. Hier heb ik de suikervervanger niet toegevoegd.
Het blijkt dat ik thuis geen enkele juicer heb (zelfs geen mechanische, hoewel ik om de een of andere reden dacht dat het is) en ik ging om met een eetlepel en handen, nadat ik de sinaasappel eerder had gerold tafel.
Ik heb alles in een ijsvorm gegoten en op het balkon gezet om af te koelen. Op dezelfde plek bevroor de gelei binnen een paar uur (de winter is allemaal hetzelfde).
Om de gelei te krijgen, moest ik de bodem van de vorm 30 seconden in heet water houden en met een mes elke gelei eruit halen. Alles bleek snel.
Bewaar dergelijke gelei in de koelkast.
KBZHU met krenten: K - 44, B - 8.8, F - 0.08, U - 1.6
KBZHU met oranje: K - 65, B - 8,75, F - 0,22, U - 7,43
Ik heb het recept lang geleden op internet bekeken, maar ze gebruikten verpakt winkelsap.
Ik besloot dat natuurlijk sap veel lekkerder en gezonder zou zijn, vooral als je pulp toevoegt.
Trouwens, voedselgelatine blijkt erg nuttig te zijn en heeft een positief effect op de huid, zijn elasticiteit, verbetert de conditie van gewrichten en botten, en is ook rijk aan veel nuttige stoffen en micro-elementen.
Je kunt het videorecept bekijken op mijn YouTube-kanaal koppeling.
Abonneer je op mijn kanaal als je geïnteresseerd bent in hoe ik mijn eigen weg ga om af te vallen over goede voeding.
Heb geen medelijden met de likes, steun me!
Ik pretendeer niet dat ik een PP-expert ben. Gewoon mijn ervaring delen. Ik ben "OkoloPP"!