Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
Vandaag wil ik een recept delen voor een "lastige taart" die ik de laatste tijd vaak voor mijn man heb gekookt als ontbijt. Ik heb tijd om hem te koken terwijl hij zich klaarmaakt voor zijn werk. Je kunt het meteen serveren, en het belangrijkste is dat je een berg borden niet vies hoeft te maken en niet met het deeg hoeft te prutsen, daarom noem ik het lastig.
Om 's ochtends een paar minuten te besparen, wrijf ik de kaas' s avonds in, het wacht in de koelkast op zijn uur. Toen ik naar de keuken kwam, zette ik meteen de oven om 180 graden op te warmen en begin ik met koken.
Ik voeg cottage cheese, twee eieren, kruiden toe aan de kaas, ik voeg bevroren peterselie toe. Ik vergeet zout en peper niet, ik meng goed. De vulling is klaar, nu rest het eenvoudigste: de taart "verzamelen".
Om dit te doen, leg ik een vel pitabroodje in een kleine vorm van zo'n formaat, zodat het kan worden gebruikt om de vulling aan de bovenkant te bedekken en de randen naar binnen te steken. Ik spreid de vulling en wikkel de taart, waarbij ik de vrije randen van de lavash onder de taart zelf verberg.
Vervolgens vet ik de taart in met een penseel met plantaardige olie en stuur ik hem 10 minuten naar de oven. Hierdoor wordt de bovenkorst krokant.
De taart moet een paar minuten staan en kan worden gesneden en geserveerd.
Ingrediënten:
100 gram kwark,
100 gram kaas
Groenen,
2 eieren,
zout peper,
pita,
smeerolie.
Lees ook: Hoe kook ik dieetkoteletten zonder een oven, pannen of stomer te gebruiken?
Aardappeltaartjes met champignonvulling
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!