✨ Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅ 👌 Cottage cheese is het perfecte ontbijtproduct. Er worden cheesecakes, ovenschotels, luie dumplings, broodjes, pannenkoeken van gemaakt - en dit alles blijkt erg lekker en gezond te zijn.
Vandaag wil ik je aanbieden recept voor wrongelbroodjes, Dit kost je ongeveer 10 minuten om te koken zonder dat je het deeg hoeft te kneden. En je hebt een gewoon dun pitabroodje nodig.
Het blijkt een zeer voordelig heerlijk ontbijt of tussendoortje. Probeer het en overtuig uzelf!
📕Ingrediënten voor het maken van pitabroodjes: 🍲
Dunne lavash (groot) - 1 st.
Kwark - 150 g
Suiker - 3 el. l.
Ei - 1 st.
Ongeparfumeerde zonnebloemolie - om te frituren
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Omdat je in dit recept het deeg niet hoeft te kneden, omdat er kant-en-klaar pitabroodje wordt gebruikt, laten we beginnen met koken met de vulling. Doe hiervoor de cottage cheese in een diepe kom, voeg suiker en een ei toe. Je kunt ook een klein snufje vanilline toevoegen.
✨ Het vetgehalte van cottage cheese speelt geen bijzondere rol, maar vocht is wel belangrijk. Het is beter om een drogere cottage cheese te nemen, dan zal de vulling het pitabroodje niet breken. Als de wrongel korrelig is, kunt u deze desgewenst door een zeef wrijven. Maar zoals uit de praktijk blijkt, zijn dit onnodige lichaamsbewegingen, je kunt de klontjes gewoon goed malen met een vork terwijl je de vulling mengt.
Wrijf alles grondig in met een vork en probeer uniformiteit te bereiken.
Nu nemen we een vel pitabroodje, egaliseren het op het werkoppervlak van de tafel en verdelen we al onze bereide wrongelmassa erover.
Nu moet je het pitabroodje met de wrongelvulling tot een rol rollen, maar uit ervaring weet ik dat als je het in zijn geheel tot één rol rolt, het te dik blijkt te zijn. Het is beter om het in tweeën te draaien, een rol af te snijden en te draaien - dat wil zeggen, je krijgt in totaal 2 rollen.
En dan snijden we beide rollen in geportioneerde stukjes, in totaal krijgen we ergens 10 - 12 stuks.
Giet een flinke scheut plantaardige olie in de pan, verwarm deze en leg de broodjes zo goed mogelijk neer. Bak op laag vuur goudbruin en bedek de pan met een deksel zodat de binnenkant van de broodjes goed doordrenkt is met de vulling en zacht wordt.
Draai dan om en breng het gerecht aan de andere kant tot een goudbruine korst.
BLAD FOTO OP DE ZIJDE-> -> -> -> ->
Serveer direct, totdat de rolletjes zijn afgekoeld. Ze zijn krokant van buiten en het zachtst van binnen. De wrongelvulling gaat heel goed samen met het dunne lavasdeeg. Kook, proef, geniet van je thee!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!