Dit dessert met noten heeft een rijke romige melkachtige smaak en de overvloed aan noten zorgt voor extra pit. Het bereiden van zo'n dessert is heel eenvoudig, zonder bakken en zelfs zonder gelatine. Iedereen kan zo'n toetje aan.
Dessertproducten zijn allemaal erg betaalbaar, ze zijn er in elk huis. En op tafel ziet het dessert met noten er gewoon geweldig uit! Het is zowel geschikt voor een feesttafel als voor het drinken van thee thuis. Niemand zal weigeren zo'n delicaat en heerlijk dessert te proberen.
Trouwens, voor dit niet-gebakken zuiveldessert kun je alle noten gebruiken die je lekker vindt.
Zorg ervoor dat je zo'n dessert maakt, het is verbazingwekkend lekker en eenvoudig.
Ingrediënten:
- melk - 1 l
- bloem - 120 g
- zetmeel - 25 g (2 el. l.)
- suiker - 170 g
- boter - 20 g
- vanillesuiker - 10 g
- geroosterde pinda's - 100 g
- zwarte chocolade - 50 g
- room 10% - 2-4 el. l.
- pistachenoten - 10 g
Stap voor stap recept
1. Giet 1 liter melk in een pan, giet 120 g bloem, 170 g suiker en 2 eetlepels. l. zetmeel. We hebben alles in brand gestoken.
Kook de room op laag vuur, onder voortdurend roeren met een garde, zodat er geen klontjes ontstaan.
2. Wanneer het mengsel dikker wordt en begint te koken, kook dan nog 1 minuut en haal van het vuur. Als de room niet gaar is, zal de smaak van bloem erin worden gevoeld.
3. Haal de room van het vuur en voeg er onmiddellijk 20 g boter en 10 g vanillesuiker aan toe. Meng alles tot een gladde massa.
Giet de bereide room zonder te wachten op afkoeling in glazen bekers. Glazen moeten noodzakelijkerwijs naar boven uitzetten of vlak zijn, zodat later het dessert uit het glas kan worden verwijderd.
Van deze hoeveelheid ingrediënten heb ik 4 glazen van 250 ml.
4. Laat de room volledig afkoelen en zet hem dan in de koelkast.
5. Bereid de noten terwijl de room afkoelt.
Hak 100 g geroosterde pinda's met een mes in kleine stukjes. Andere noten zoals walnoten, hazelnoten, amandelen of pistachenoten kunnen worden gebruikt in plaats van pinda's.
6. De room is bevroren. We zetten de glazen op hun zij zodat de lucht tussen de room en het glas binnenkomt. Daarna draaien we het om en komt de room gemakkelijk uit het glas.
7. We snijden elk stuk in 2 delen. Doop het dessert aan de zijkanten in gehakte pinda's en leg het op een schaal.
8. Koken de kers.
Breek 50 g pure chocolade in een kom en giet 2 eetlepels. room of melk. We zetten alles 10 seconden in de magnetron.
Uitnemen en mengen. Zet het dan weer 10 seconden in de magnetron en roer opnieuw.
Als de chocolade niet vloeibaar genoeg is, giet dan wat meer melk of room erbij. Melk of room moet goed worden verwarmd om stremmen te voorkomen. Je zou een vrij dik, maar gietend glazuur moeten krijgen.
9. Giet met het voorbereide glazuur onmiddellijk het dessert erover en verdeel het gelijkmatig met een lepel.
10. Snijd 10 g groene pistachenoten in kleine stukjes. Gehakte pistachenoten Versier het dessert erop.
Het dessert is klaar om te serveren.
Het melkdessert met noten bleek erg mals, smakelijk en mooi te zijn. Het is niet moeilijk te bereiden en de producten zijn allemaal verkrijgbaar.
Van deze hoeveelheid ingrediënten kreeg ik 8 porties dessert. Zorg ervoor dat je het kookt, het is heel eenvoudig en heerlijk.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com