Een licht aardbeiendessert voor geliefden is een prachtige afsluiting van een romantisch diner. Fijne wrongelcrème vormt een perfecte aanvulling op aromatische aardbeien.
Zo'n dessert is helemaal niet moeilijk te bereiden zonder te bakken. Het is heerlijk en iedereen zal het lekker vinden.
Aardbeiendessert zal elke feesttafel versieren en zal alle gasten in verrukking brengen. Je kunt het niet alleen koken op 14 februari, maar ook op 8 maart, en in het algemeen - het hele jaar door!
Tijdens het zomerseizoen kan dit dessert worden bereid met verse aardbeien. Welnu, gebruik bevroren in de winter. Je kunt ook naar eigen smaak decoreren - chocolade, aardbeienplakjes, munt...
Verwen uw dierbaren zeker met zo'n heerlijk aardbeiendessert!
Ingrediënten:
- aardbeien - 350 g
- kwark - 300 g
- suiker - 170 g
- melk - 100 ml
- water - 50 ml
- gelatine 15 g
Stap voor stap recept
1. Neem eerst 15 g gelatine, vul deze met 50 ml. koud water en roer. Laat de gelatine 15 minuten opzwellen.
2. Doe 350 g ontdooide aardbeien in een hakmolen en voeg 70 gram suiker toe. We vermalen alles.
3. Giet op dezelfde manier 300 g cottage cheese in de hakkom, voeg de resterende 100 gram suiker toe en giet 100 ml melk. Maal alles tot een gladde massa.
4. Breng de wrongel- en aardbeienmassa's over in aparte kommen.
5. Smelt de gezwollen gelatine op laag vuur, onder voortdurend roeren.
6. Voeg de helft van de gesmolten gelatine toe aan de wrongelmassa en meng direct goed.
7. Giet de andere helft van de gelatine bij de aardbeien en meng ook goed.
8. We nemen een kom of glas en leggen afwisselend aardbeien- en wrongellagen neer. Om ervoor te zorgen dat de lagen helder zijn, plaatst u de aardbeienlaag voorzichtig zo dicht mogelijk bij de wanden van de kom. De laatste laag moet aardbei zijn.
9. Doe ongeveer 2 eetlepels wrongelmassa in een culinaire zak. Snijd een kleine punt af.
10. Teken in een kom, op een aardbeienlaag, twee harten met een wrongelmassa. Teken een tandenstoker over een klein hartje om de tekening interessanter te maken.
We zetten het dessert ongeveer een half uur in de koelkast, zodat het vriest.
Het toetje bleek mals, erg lekker en romantisch te zijn. Zorg ervoor dat je het kookt.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com