Matig vochtige, zoete en aromatische worteltaart die je zal overtuigen vanaf de eerste hap. En wat een rijke kleur heeft deze cake!
Als je nog nooit een worteltaart hebt gemaakt, dan raad ik aan om met dit recept te beginnen. Het is het eenvoudigste en meest betaalbare product - zo blijkt altijd.
Kinderen zijn dol op deze worteltaart. Je kunt ook rozijnen, sinaasappel- of citroenschil, gehakte noten aan dit recept toevoegen - het zal heerlijk zijn.
Een eenvoudige worteltaart kan worden geclassificeerd als een dieetgebak. Het heeft relatief weinig suiker vanwege de zoetheid van de wortelen.
Zo'n helder geurige worteltaart is perfect voor het drinken van familiethee op bewolkte herfstdagen.
Zorg ervoor dat je deze eenvoudige worteltaart maakt. Het is helemaal niet moeilijk om je voor te bereiden.
Ingrediënten:
- eieren - 4 stuks.
- wortelen - 250 g
- tarwebloem - 230 g
- suiker - 150 g
- plantaardige olie - 4 el. l.
- bakpoeder - 10 g
- kaneel - 1 eetl. l.
- gemalen nootmuskaat - 1 theelepel; l.
Stap voor stap recept
1. Eerst, op een fijne rasp, drie stuks van 250 g verse wortelen.
2. Breek 4 eieren apart in een droge kom. En giet er een snufje zout in.
Begin te kloppen en voeg geleidelijk 150 g suiker toe.
Klop alles ongeveer 3 minuten tot een stevig schuim.
3. Doe geraspte wortelen in losgeklopte eieren.
Meng alles met een mixer tot een gladde massa.
Voorlopig in de mixer veranderen we de kloppers in spiraalvormige.
4. Giet 230 g bloem, 10 g bakpoeder voor het deeg, 1 eetl. l. gemalen kaneel en 1 theelepel. l. nootmuskaat. Meng alles opnieuw met een mixer tot een gladde massa. Giet op het einde 4 eetlepels bij het deeg. l. geurloze plantaardige olie. We mengen alles.
5. Vet de ovenschaal in met boter en bestrooi met bloem. Giet overtollige bloem.
Leg het voorbereide deeg in de voorbereide vorm. De diameter van mijn mal is 23 cm.
6. We zetten alles in de voorverwarmde oven tot 180 graden. bak ongeveer 40-45 minuten.
7. We halen de gebakken taart uit de oven en laten hem afkoelen. Haal de afgekoelde cake uit de vorm en plaats hem op een schaal, waarop we hem op tafel serveren. Bestrooi de cake met poedersuiker en serveer.
De worteltaart bleek erg lekker en aromatisch te zijn. Wortelen geven de cake een bijzondere sappigheid en een aangename zoetige smaak, en kaneel en nootmuskaat passen goed bij wortelen in deze cake. Het zal ook erg lekker zijn als je rozijnen en sinaasappel- of citroenschil aan deze taart toevoegt. Zorg ervoor dat je het zo'n worteltaart kookt - het is erg lekker en gemakkelijk te bereiden.
Video recept
Het recept is van mijn culinaire site. gotovimop.com