Ben je op zoek naar een lekkere en makkelijk te bereiden salade voor op de feesttafel, dan raad ik deze salade aan.
Hallo allemaal! Mijn naam is Natalia, en ik ben blij je te mogen verwelkomen op mijn kanaal Tasty Simply Fast!
Vandaag wil ik je uitnodigen om een heerlijke bladerdeegsalade met gerookte borst te bereiden.
De salade blijkt tegelijkertijd licht en bevredigend te zijn.
Je kunt een stapsgewijs videorecept bekijken in mijn video hieronder
Laten we koken
Rasp op een grove rasp
- gekookte aardappels
- gekookte wortelen
- 3 dooiers en 2 hele eieren
In kleine stukjes snijden
- Augurken
- Groene uien
- Gerookte kipfilet
Voor saladedressing kun je gewoon mayonaise gebruiken, maar ik meng mayonaise en dikke natuurlijke yoghurt graag doormidden.
Je kunt mayonaise ook mengen met zure room. Kies de dressing naar wens.
Laten we een salade maken
Ik vorm in de vorm, maar omdat het voor mij niet hoog is, installeer ik een acetaatfilm.
Elke laag moet worden bedekt met verband.
Leg een derde van de geraspte aardappelen in de eerste laag
Leg vervolgens de helft van de gehakte ingelegde komkommers neer
Leg de helft van de fijngesneden gerookte kipfilet op de komkommers
Vervolgens de tweede laag geraspte aardappelen
Als ik groenten zout, kook ik ze, dus als ik een salade vorm, voeg ik geen zout toe.
Als je groenten niet zilt tijdens het koken, dan kun je de aardappelen en wortelen licht zouten tijdens de montage.
Leg geraspte wortelen op aardappelen
Groene uien voor wortelen
Ui met een derde laag geraspte aardappelen
Ingelegde komkommers op aardappelen
Dan 2 lagen gehakte gerookte kipfilet
Leg de geraspte eieren en dooiers in de laatste laag
Dek af met dressing en zet de salade 2-3 uur in de koelkast om te trekken.
Vervolgens laten we de salade los van de vorm en de film.
We versieren de salade erop met fijngeraspte eiwitten en gekookte bieten.
Knijp de geraspte bieten goed uit om al het sap eruit te laten lopen.
Smeer de zijkanten van de salade in met een dun laagje mayonaise.
Bedek de plek waar we de proteïne zullen neerleggen met bakpapier.
We verspreiden de bieten in een dunne laag. Het is handig om dit met een vork te doen.
Verwijder het bakpapier en leg het eiwit neer.
Dille en daikonrozen (witte radijs)versier de salade van onderen en van boven.
De salade is erg lekker, ik raad je aan om hem te koken!
Uw gasten zullen de salade zeker lekker vinden!
Ingrediënten ontworpen voor salade meet 15 bij 15 cm, 8 cm hoog en weegt 2300 gram.
500 gram (6-9 st.) Gekookte aardappelen
360 gram (1,5-2 st.) Gerookte kipfilet
200 gram (2-3 stuks) gekookt wortels
5 eieren
300 gram ingelegde komkommers
60 gram (bos) groene uien
300 gram (1-2 stuks) gekookt bieten
200 gram mayonaise
200 gram dikke natuurlijke yoghurt
Ter decoratie
daikon (witte radijs)
Dille