Nou ja, eigenlijk - geen werk. Tenzij je een paar aardappelen in folie wikkelt en in de oven doet en tegelijkertijd de eieren aan de kook brengt.
Over het algemeen? deze salade gaat goed als een apart gerecht - het is behoorlijk bevredigend, maar tegelijkertijd licht genoeg om het lichaam niet te overbelasten. Als vakantie gaat het waarschijnlijk niet weg. Maar... wie weet, wie weet.
Het enige minpuntje dat velen erin vinden, is de aanwezigheid van selderij. Ik begrijp niet waarom we niet van selderij houden? Ik zal niet zeggen dat ik niet zonder kan, maar ik gebruik het met plezier.
In ieder geval.
We nemen:
- Een paar aardappelen
- Een paar stengels bleekselderij
- Kwart ui
- Een paar eieren
- Een beetje groen
- Zout naar smaak
- Dijon mosterd naar smaak
Hoe we koken:
Was de aardappelen goed met een borstel en bak ze (je kunt het koken, maar ik vind gebakken lekkerder).
Kook de eieren.
Hak de bleekselderij fijn
Als ze gekookt en afgekoeld zijn, worden de aardappelen in blokjes gesneden zonder te schillen. En de eieren worden in plakjes gesneden. Het is mogelijk en klein, maar hier ziet de salade er op de een of andere manier mooier uit, dus ik raad de plakjes aan.
Snijd de ui in dunne kwartringen.
We mengen alles.
We mengen mayonaise, zure room, citroensap en Dijon-mosterd, zout, kruiden de salade. Bestrooi met kruiden.
Je kunt er gerookte paprikapoeder overheen strooien, maar dit is niet voor iedereen weggelegd.
Eet smakelijk!