Pohrustet willen aardappelen? Probeer dit recept. Veel olie u niet nodig.
ingrediënten:
1 kg aardappelen
1 h. l. zout
snufje gemalen peper (zwart of paprika)
2-3 el. l. plantaardige oliën
voorbereiding:
1. Sluiten aardappel is niet erg zetmeelrijke rassen grondig te wassen, schillen dunschiller en snijd ze in reepjes of blokjes.
2. Vervolgens, spoel de aardappelschijfjes in ijskoud stromend water, liet de overmaat zetmeel. Zeker beter om de aardappelen weken in water met ijsblokjes, net als de restaurants.
3. Doe de aardappelen in een kom. Giet plantaardige olie en meng. Breng op smaak met peper, maar geen zout.
4. Bakken leggen folie of vetvrij papier in een enkele laag. Borstel met olie vet.
5. Doe de aardappelen op een bakplaat, zodat tussen de kubussen om een kleine afstand te krijgen. Het is noodzakelijk voor propekaniya aardappelen van alle kanten.
6. Verwarm de oven voor op 200 graden.
7. Doe in een moffeloven gedurende 30-40 minuten. Aardappelen moeten golden aan de buitenkant en zacht van binnen zijn.
In het proces van het koken is toegestaan eenmaal om wiggen te zetten.
De afgewerkte schotel met zout naar smaak.
Koken Tips:
op dezelfde wijze kan worden bereid de aardappelen in een magnetronoven gedurende 5-10 minuten in een twee tot drie call;
gouden aardappel aerogrill kunnen worden gemaakt en daartoe wiggen uit op het rooster en gedurende 15-20 minuten bij 235 graden;
vereist aardappelschijfjes werden gedurende 30 minuten in een oplossing van 1 uur. l. zout en 1 uur. l. suiker aan de favoriete smaak van fast food te krijgen;
aardappelschijfjes geweekt droog deppen op papieren handdoeken, voor servetten van overtollig vocht;
giet er genoeg olie in de pan bij het bakken van aardappelen in een pan;
geheime lekkere frites juiste snijden, moet strepen een dikte van 1 cm;
Als aardappelen zijn gebakken, dan dient dit te gebeuren in kleine porties, zodat hij bleek helder;
aardappelen in een plastic container of zak en zet in de vriezer, de diepgevroren aardappelproducten snelt in de olie en dus een zacht van binnen zal zijn.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!