Koolschnitzels zijn een eenvoudig, betaalbaar en erg lekker gerecht voor elke dag! Iedereen houdt van zulke koolschnitzels! Zelfs kinderen eten ze met plezier.
Ze worden zacht, sappig met een heerlijk knapperig korstje erop. En vanaf de eerste hap is het moeilijk te raden dat de basis van het gerecht kool is.
Koolschnitzels zijn ongelooflijk lekker warm met zure room. Je kunt er ook een saus voor maken door knoflook, kruiden en zout naar smaak toe te voegen aan zure room of ongezoete yoghurt.
Dit groentegerecht is ook hartig en perfect voor het avondeten voor het hele gezin. En het is niet moeilijk om te bereiden op basis van alledaagse producten.
Zorg ervoor dat je koolschnitzels kookt voor het avondeten! Het is heerlijk en heel eenvoudig.
Ingrediënten:
- witte kool - 1,5 kg
- eieren - 7 stuks.
- bloem - 7 el. l.
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper - naar smaak
- plantaardige olie - om te frituren
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de kool klaarmaken. Hak het hiervoor fijn. Doe alle kool in een pan, voeg een beetje zout toe en vul het met water.
2. We zetten het in brand en koken ongeveer 25 minuten, tot de kool zacht is.
3. We doen de kool in een vergiet en laten het water weglopen.
4. Breek de eieren in een kom en meng ze een beetje.
5. Voeg hier bloem toe en meng met een garde tot een gladde massa.
6. Voeg voorbereide kool toe aan deze massa. Zout en peper alles en meng goed.
7. Bak de schnitzels op middelhoog vuur met een beetje zonnebloemolie. Bak ze aan beide kanten onder een deksel.
Bak tot een mooie gouden korst.
Serveer schnitzels van hete kool met zure room.
Dergelijke schnitzels zijn erg lekker en bevredigend. Dit budgetvriendelijke gerecht is een geweldige optie voor lunch of diner.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com