"Curd ice cream" cake in een pan, smeltend in je mond!
Heerlijk lekkere en delicate cake: zachte kwarktaartjes gedrenkt in een delicate room die smaakt naar ijscoupe. Een cake wordt bereid zonder in een pan te bakken.
Ingrediënten:
Room:
- 2 eieren
- 160 g suiker
- 1 p. (8 gram) vanillesuiker
- 2 eetlepels met een beetje zetmeel
- 200 ml melk
- 300 gr zure room 20% vet
- 70 gr boter
Taarten:
- 180 gr kwark
- 1 ei
- 100 gram suiker
- 250 gr bloem
- 1 theelepel geen top frisdrank
Ongewoon heerlijke wrongel-citroenmuffin
Ongewoon smakelijke, delicate en luchtige cupcake voor thee met een licht citroenzuur. Een eenvoudig en snel recept, en het resultaat is gewoonweg geweldig! De cottage cheese wordt helemaal niet gevoeld, maar dankzij hem blijkt de cake zelfs met een heel klein beetje olie erg mals te zijn. Het is heerlijk om de cake samen met melkkaramel (geen room) te serveren. Probeer het, je zult het zeker leuk vinden :)
Ingrediënten:
- 200 gr bloem
- 1 theelepel met soda top
- 250 gr kwark
- 180 g suiker
- 3 eieren
- 30 g boter
- sap en schil van 1 citroen (citroen 150-180 gr)
No-bake cottage cheese cake met chocolade
Ingrediënten voor een vorm van 22 cm doorsnee:
Zandkruimel:
- 250-300 gr croutons of koekjes
- 100 gr walnoten
- 70 gr boter
- 1/2 kopje melk
- 2 eetlepels cacao
- 1-2 eetl poedersuiker (indien nodig)
- schil van een halve citroen (optioneel)
Room:
- 10 g gelatine + 60 ml melk
- 450-500 gr kwark (2,5 pakjes)
- 200 g gecondenseerde melk
- 200 ml natuuryoghurt
- 1 pakje (8 g) vanillesuiker
- 100 gram chocolade (zoveel mogelijk)