Een eenvoudige en heerlijke uientaart is een geweldige optie voor elke dag vasten. Lean Onion Pie is een budgetgerecht van het meest betaalbare voedsel. Desondanks komt het er erg lekker uit. Degenen die niet weten dat de cake mager is, zullen er nooit naar raden.
Je krijgt veel van deze cake - genoeg voor het hele gezin. Kinderen eten het trouwens ook met plezier.
Als u besluit om te vasten, let dan op het recept voor deze taart. Bovendien is het helemaal niet moeilijk om te bereiden, maar het blijkt luchtig en smakelijk te zijn.
Ingrediënten:
- uien - 1 kg
- tarwebloem - 650 g
- warm water - 350 ml
- plantaardige olie - 100 ml
- geperste gist - 30 g
- suiker - 2 el. l.
- zetmeel - 1 eetl. l.
- zout - 1 theelepel l.
Stap voor stap recept
1. Kneed eerst het taartdeeg.
Giet warm water in een kom, voeg hier zout, suiker en kruimelgist toe.
Meng alles tot suiker en gist oplossen.
2. Giet zonnebloemolie bij dit mengsel, voeg zetmeel en ongeveer een derde van de bloem toe.
3. Meng alles en voeg geleidelijk de rest van de bloem toe.
Kneed het deeg ongeveer 5 minuten tot een gladde massa.
4. Dek de kom af met het deeg met vershoudfolie en zet het op een warme plaats zodat het deeg anderhalf tot twee keer omhoog komt.
5. Bereid de vulling voor terwijl het deeg omhoog komt.
Snijd de hele ui in vieren in ringen.
Fruit de gehakte uien in zonnebloemolie tot ze goudbruin zijn. Als de ui niet in de pan past, bak hem dan meerdere keren.
6. Zout en peper de afgekoelde gebakken uien naar smaak. Meng alles goed.
7. Het deeg is al klaar, we verdelen het in 6 delen: 5 zijn ongeveer hetzelfde en het 6e deel is iets groter dan de andere.
8. Rol eerst het grootste stuk deeg uit.
Bedek de bodem en zijkanten van de ovenschaal met een opgerold deegvel. De afmeting van mijn formulier is 30 * 22 cm.
9. Leg een vijfde van de voorbereide uienvulling op het deeg. Rol vervolgens de overgebleven stukken deeg met een rechthoek dun uit en leg er elk een deel van de uienvulling op.
Dus verzamelen we alle uientaart.
10. Knijp de randen van het deeg bovenop de cake.
Vet op de taart een beetje zonnebloemolie in en bestrooi met sesamzaadjes.
11. We zetten de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden, bakken ongeveer 45 minuten.
12. Zorg ervoor dat je de gebakken taart uit de vorm haalt en laat afkoelen op een houten plank of rooster.
De uientaart bleek zacht, aromatisch en erg lekker te zijn. Zorg ervoor dat je het kookt, het blijkt veel, maar het is niet moeilijk om het te doen en van de meest budgettaire producten.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com