Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept voor een vistaart delen. Het deeg in de taart is erg mals en aromatisch. Perfect bijpassende visfilet en eiervulling. Erg lekker, ik raad aan om het te proberen.
****************************************
Recept:
Deeg:
Kwark - 100 gr
Boter - 70 gr.
Ei - 1 stuk
Meel - 200 gr
Deeg bakken - 1 theelepel
Suiker - 0,5 theelepel
Vulling:
Zure room - 1 eetlepel
Vis - 200 gr
Zout - 0,5 theelepel
Ei - 1 stuk
Harde kaas - 40 gr
Uien - 1 stuk
Wortelen - 1 st.
Laurierblad - 1 st.
Plantaardige olie - 1 eetlepel
Sesam - 1 theelepel
Dooier - 1 st
KOOK METHODE:
Laten we het deeg kneden:
Combineer cottage cheese met zachte boter, breek een ei, doe zout, suiker, bakpoeder, bloem.
Kneed het deeg, misschien heb je meer bloem nodig.
We pakken het in en zetten het in de koelkast terwijl we bezig zijn met het vullen.
Laten we de vulling klaarmaken zodat je niet lang met de vulling hoeft te rommelen, je kunt vis uit blik nemen.
Ik maak zo van verse vis:
Ik kook de vis gaar in gezouten water en scheid hem van de botten
Bak uien met wortelen in een pan
Haal van het vuur, voeg vis, zure room, kruiden toe.
Rasp kaas en gekookt ei op een grove rasp.
Verdeel het deeg in 2 delen, de ene groter en de andere kleiner. We nemen het kleinere deel en rollen de cirkel uit, stoppen deze in de mal
leg de vulling, bestrooi met geraspte ei en kaas
We nemen 2 delen van het deeg en rollen een grotere cirkel uit en bedekken de vulling met de tweede helft van het deeg, buigen de randen onder de cirkel.
Een gedetailleerd proces voor het vormen van een cake is te zien in de onderstaande video.
Smeer met een ei, bestrooi met sesamzaadjes en bak 30 minuten op 180 graden.
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder:
VOLG MIJN YOUTUBE-KANAAL EN VOLG NIEUWS: "Kalinina Natalia"
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘