Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
Vandaag wil ik een recept delen voor een zeer smakelijke en vooral magere snack, die niet alleen voor het avondeten vandaag kan worden bereid, maar zelfs op een feesttafel kan worden gezet. Het ziet er aantrekkelijk en behoorlijk waardig uit. Het duurt letterlijk 10-15 minuten om te koken, vooral als je, zoals ik, al ingevroren gehakte champignons in de vriezer hebt liggen.
Eerst maak ik de ui klaar. Ik snijd een vrij grote ui in vieren in ringen en bak in plantaardige olie tot ze gaar zijn. Zorg ervoor dat u zout en zwarte peper toevoegt. Vervolgens haal ik de ui uit de pan en stuur ik de bijna ontdooide champignons er meteen in.
Ik voeg ook meteen zout en versgemalen peper toe, een minuut voor het koken voeg ik een theelepel toe zonder een glaasje droge knoflook. De hoeveelheid knoflook moet naar uw smaak worden gevarieerd.
Terwijl de champignons in de pan zitten, open ik een blik rode bonen uit blik, giet het vocht af en spoel het af onder stromend water. Er wordt gezegd dat het een opgeblazen gevoel helpt verminderen na het eten van bonen.
Nu is er weinig meer te doen: champignons, uien en bonen mengen in een slakom, een beetje plantaardige olie, kruiden toevoegen en je kunt serveren. Zo'n aperitief kun je zowel warm als koud eten.
Ingrediënten:
1 blik rode bonen uit blik
150-200 gram champignonpaddestoelen
1 grote ui
Olie om te bakken, zout, peper en kruiden naar smaak
Lees ook:
Met behulp van salades creëer ik voor mezelf een lentegevoel. Vijf van mijn favoriete recepten (geen links)
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!