Zorg ervoor dat u in het weekend een ongewoon ontbijt met eieren voor uw gezin klaarmaakt. Knapperige korst van brood, delicate kruim en dooier... Het is heerlijk! En als je aan zo'n ontbijt stukjes aromatisch gebakken spek toevoegt, zal niemand zeker weerstaan!
Zo'n ontbijt maken is heel eenvoudig. U heeft de meest voorkomende producten nodig en slechts 15 minuten tijd. Roerei in een stokbrood blijkt erg smakelijk, bevredigend en lekker te zijn, iedereen kan koken! Het hele huishouden zal in de wolken zijn. Probeer het!
Ingrediënten:
- stokbrood - 1/2 st.
- eieren - 4 stuks.
- varkensbuik - 100 g
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper - naar smaak
- groene ui
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de ingrediënten bereiden.
Snijd 100 g buikspek in kleine stukjes.
2. We doen ze in een voorverwarmde pan. Bak aan de ene kant goudbruin en draai dan om naar de andere kant.
Haal de gebakken stukjes borststuk uit de pan.
3. Snijd het stokbrood in stukken van ongeveer 5-7 cm breed. Knip een deel van de kruimel uit in het midden van elk stuk.
4. Giet wat plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan en leg de stukjes stokbrood bloot. Breek voorzichtig een ei in elk midden van het stokbrood.
5. Zout een beetje bovenop het ei. En peper met zwarte peper. Dek de pan af met een deksel en kook op laag vuur ongeveer 3-4 minuten.
6. Draai na 4 minuten elk stuk stokbrood samen met het ei naar de andere kant. Dek de pan weer af met een deksel en kook nog 2-3 minuten.
7. We herschikken de afgewerkte eieren op een bord. Leg er stukjes spek op en bestrooi met groene uien of kruiden. Het gerecht is klaar.
Het ongebruikelijke ontbijt met eieren en spek bleek erg lekker en bevredigend te zijn. De voorbereiding is eenvoudig en duurt niet lang. Heerlijke knapperige korst bovenop, malse kruimel en vloeibare dooier, het is erg smakelijk en ongelooflijk lekker. Zorg ervoor dat u zo'n ontbijt kookt, behaag uzelf en uw dierbaren.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com