Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen opzoeken!
Vandaag wil ik een recept delen voor de Three Glasses-cake. Heel gemakkelijk te bereiden, maar toch heerlijk. De ingrediënten voor zo'n cake zijn altijd te vinden in de koelkast, de cakes zijn vochtig en hoeven niet te worden geïmpregneerd.
**************************
Recept:
eieren - 1 st
kefir (yoghurt of gefermenteerde gebakken melk) -1st. (250 ml)
bloem -1st. (160 g)
suiker -1st (200g)
cacaopoeder -2 el (30gr)
frisdrank -1 theelepel (citroensap indien nodig)
plantaardige olie -3 el.
Voor de room:
zure room -500g
poedersuiker -2-3 el (of naar smaak)
walnoten naar smaak
KOOK METHODE
Voor meting nemen we elk glas, ik heb een inhoud van 250 ml. We nemen alle zure melk die in de koelkast staat, kefir, gefermenteerde gebakken melk, ik heb vandaag 1 glas yoghurt.
Voeg 1 theelepel. frisdrank, om er zeker van te zijn dat de frisdrank gedoofd is, voeg ik een beetje citroensap toe. De massa moet beginnen te schuimen, mengen en opzij zetten.
Breek 1 ei in een andere kom, voeg een glas suiker toe, een snufje zout en meng, giet nu kefir erdoor en meng opnieuw. Voeg 1 glas bloem en 2 theelepels toe. cacaopoeder.
Mix en voeg 3 eetlepels toe. plantaardige olie. Het deeg is klaar.
Vet een vorm met een diameter van 20 cm in met plantaardige olie, giet het deeg en strijk het waterpas.
We bakken 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden; de bereidheid kan worden gecontroleerd met een houten spies.
Haal uit de vorm en laat afkoelen.
Snijd de oneffenheden weg en verdeel de cake in 3 cakevellen, snijd eerst met een mes en daarna met een draadje.
Laten we een room voor mij bereiden, bewaar zure room met een vetgehalte van 20% 500 gram, voeg naar smaak poedersuiker toe, ik hou niet van erg zoete dingen, dus ik voeg 2-3 eetlepels toe. lepels.
Omdat de zure room in de winkel wordt gekocht, zodat de room niet vloeibaar is, kun je hem niet kloppen met een mixer, maar je hoeft hem alleen een beetje te roeren met een garde totdat de poedersuiker is opgelost.
We verzamelen de cake, smeren de eerste cake in met room, dan de tweede cake, besprenkelen de eerste cake desgewenst met gehakte noten, ik heb walnoten voorgebakken in een pan.
leg 2 cakevellen met de ingevette kant naar beneden, vet in met room en bestrooi met noten, leg de derde cakevorm, vet de zijkanten en bovenkant van de cake in.
hak de stekken met een blender en strooi de zijkanten van de cake, bestrooi de bovenkant met cacaopoeder en gehakte noten. We geven de cake een beetje weken en kan worden gesneden en geserveerd met thee.
Sappig, mals en natuurlijk erg lekker.
VOLG MIJN YOUTUBE-KANAAL EN VOLG NIEUWS: "Kalinina Natalia"
Recept taart "drie glazen" al op mijn YouTube-kanaal:
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘