✨ Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅👌 Elke vis, zelfs met droge filets, bijvoorbeeld koolvis, kan zeer sappig en ongelooflijk lekker worden gekookt! Voor deze vis hoef je alleen maar de juiste extra ingrediënten in het gerecht te kiezen.
Vandaag wil ik onder uw aandacht brengen een makkelijke manier om lekkere en gezonde vis te koken. Het is hier niet nodig om iets te bakken of braden, en over het algemeen is alle voorbereiding slechts het hakken van 2 groenten.
✨Het gerecht blijkt erg lekker, sappig en zelfvoorzienend te zijn. Geen bijgerecht nodig. Zorg ervoor dat je het probeert - ik weet zeker dat je het leuk zult vinden! 🥰
📕 Ingrediënten om te koken: 🥙
Koolvisfilet (of notothenia of kabeljauw) - 500 g
Bulgaarse peper - 1 st.
Uien - 1 st.
Melkroom (10%) - 200 ml
Boter (82,5%) - 20 g
Kippenei (geselecteerd) - 1 st.
Zout, zwarte peper - naar smaak.
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Ingevroren visfilets moeten worden ontdooid. Het is beter om dit van tevoren te doen door het van de vriezer naar de koelkast te brengen. De vis ontdooit dus langzaam (6-10 uur), maar behoudt tegelijkertijd zoveel mogelijk zijn structuur en smaak. Als er minder tijd over is, leg de vis dan op een bord en laat op kamertemperatuur staan tot hij volledig ontdooid is. Snijd de ontdooide filet in porties. We stoppen ze in een hittebestendige vorm, besprenkelen met zout en peper. Je kunt ook andere smaakmakers nemen.
Snijd de geschilde uien en paprika in kleine blokjes.
Eerst smeren we een laag ui op de vis, en dan de paprika.
Bijna klaar, het blijft alleen om de crèmevulling te bereiden. Smelt hiervoor een klein stukje boter in de magnetron of op het fornuis.
Voeg er een ei aan toe en vul het met room.
Zout en breng op smaak met peper naar smaak, meng.
Giet het resulterende mengsel in een vorm met vis en groenten. We zetten in een oven die gedurende 15-20 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
Tijdens het kookproces worden de groenten lichtbruin, en het gieten zal vastlopen.
BLAD FOTO OP DE ZIJDE-> -> -> -> ->
Alles staat klaar, wij serveren! De vis blijkt het meest mals te zijn en licht knapperige groenten voegen er sappigheid aan toe. Kook, proef, eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Ocsana!