Ik kan mijn vriezer niet voorstellen zonder gehakt. Wat mij betreft, dit is het meest veelzijdige product in mijn keuken. U kunt talloze gerechten bereiden voor elke smaak en elk budget. Vandaag zal ik je vertellen over mijn meest "populaire" recepten die ik het vaakst kook.
Gebakken Bonenkoteletten
Ingrediënten:
- 350 gram gehakt
- 1 kleine ui fijngehakt
- 1 grote sausui
- 1 wortel
- 100 gram droge bonen
- zout, kruiden naar smaak
Hoe koken:
- Voeg ui en wortels toe, gehakt met een blender, voeg zout toe en meng goed. Vorm de pasteitjes en bak ze lichtjes in een pan zonder ze te koken.
- doe de schnitzels in een ovenschaal met deksel en fruit de uien in dezelfde pan
- Voeg al gekookte bonen, gebakken uien en een beetje water toe aan de schnitzels, zodat deze de schnitzels bedekt.
- dek af en stuur naar een oven die gedurende 20-30 minuten op 180 graden is voorverwarmd
Dieetkoteletten zonder gebruik te maken van de oven, pannen en stomer
Ingrediënten:
- 500 gram kipgehakt
- 1 middelgrote courgette
- 1 kleine wortel
- 1 ui
- zout, kruiden naar smaak
Hoe koken:
- Ik passeer alle groenten samen met gehakt door een vleesmolen, voeg zout en kruiden naar smaak toe, meng goed
- het resulterende gehakt wordt in siliconen muffinvormpjes gelegd en in de pan gedaan
- Ik giet een beetje water in de pan, zodat het de vormpjes naar het midden bedekt
- dek af en laat ongeveer 35-40 minuten in brand staan
Snelle gehakttaart
Deeg
- 250 ml kefir
- 250-300 gram bloem
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 0,5 theelepel bakpoeder
- zout naar smaak
Het deeg moet zacht en elastisch zijn, het mag licht aan uw handen kleven.
Vulling:
- 500 gram gehakt
- 1 grote ui
Hoe koken:
- uien moeten goed worden gebakken in plantaardige olie, meng het met gehakt
- Rol het deeg uit tot een ronde laag van 1 cm dik en leg het gehakt in het midden
- knijp de vrije randen in het midden en rol de cake weer uit met een deegroller om hem platter te maken
- leg de taart op een bakplaat, prik er met een vork op verschillende plaatsen in en vet in met eigeel en melk
- bak 35-40 minuten op 180 graden.
U kunt meer over elk recept lezen door op de onderstaande links te klikken:
Gebakken Bonenkoteletten
Dieetkoteletten zonder gebruik te maken van de oven, pannen en stomer
Snelle gehakttaart
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!