✨ Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅👌 U kunt veel verschillende gerechten bereiden, van kip - van koteletten tot galantine. Dit betaalbare en voedzame product zal zeker een regelmatige gast op uw tafel zijn.
Vandaag wil ik een recept met jullie delen voor het maken van een erg lekker kipgerecht dat ik onlangs met mijn vriend heb geprobeerd. Het recept voor dit gerecht is in principe de meest voorkomende, zo niet een ingrediënt ...
✨ Het vlees is erg zacht, aromatisch en smaakvol.
✨ Hoewel, toen ik dit gerecht thuis aan het bereiden was, en mijn man zag wat ik aan de kip toevoegde, draaide hij met grote ogen zijn vinger naar zijn slaap... Maar ik was erg blij met het resultaat! Hoewel ik voorstelde om dit ingrediënt apart te gebruiken !!!🥰
📕 Ingrediënten om te koken: 🥙
Kippendijen - 3-4 stuks.
Uien - 1 grote kop of een paar kleine
Bier - 300-400 ml
Gedroogde dille-greens - 1 theelepel l.
Gedroogde tijm - 1 theelepel l.
Zout - 0,5 theelepel l. (smaak)
Gemalen zwarte peper - 1-2 snuifjes
Laurierblad - 1-2 stuks.
Geurloze zonnebloemolie - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
We wassen en drogen kippendijen (of in het algemeen absoluut een ander deel van de kip), verdelen in verschillende delen. Als de dijen klein zijn, kun je ze intact laten, maar dan is het beter om hun aantal te vergroten.
We brengen het voorbereide vlees over in een diepe kom, besprenkelen met tijm, dille, zwarte peper en zout. Indien gewenst kan de set kruiden naar eigen goeddunken worden gewijzigd.
Meng alles goed door elkaar en zet het even opzij.
Schil de uien en snijd ze in vieren van ringen.
Giet een beetje plantaardige olie in de pan, verwarm deze en doe de ui erin. Bak al roerend met een spatel tot ze doorschijnend en licht goudbruin zijn.
Voeg kip met kruiden toe aan de gebakken uien. Bak op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Een paar minuten zijn voldoende om bruin te worden.
En nu... Bier gieten! - zo veel dat het de stukken kip minstens de helft bedekt. We voegen ook laurierblaadjes toe. We verminderen het vuur tot het kleinst, bedekken de pan met een deksel en laten 25-30 minuten sudderen, waarbij we ze regelmatig omkeren.
BLAD FOTO OP DE ZIJDE-> -> -> -> ->
De afgewerkte kip blijkt het meest mals te zijn, het vlees zelf scheidt zich van het bot en valt uiteen in vezels. De jus komt dik uit, met een broodachtig aroma en een milde smaak. Je kunt ook aardappelen en rijst, pasta, gebakken of gestoofde groenten als bijgerecht serveren. Kook, proef, eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Ocsana!