De populaire wijsheid zegt: "Als je het onkruid niet kunt verwijderen, eet het dan op!" (grap, maar waar).
Paardebloem is de meest bruikbare "wiet" die waardevol is van bloemen tot aan de toppen van de wortels.
Paardebloem, als levenselixer, helpt: bij slapeloosheid, arteriële hypertensie, wordt gebruikt voor bloedarmoede, verbetert werk van het cardiovasculaire systeem, de alvleesklier "houdt" ervan, goed voor de huid en vooral waardevol voor de lever (choleretisch). En heeft ook een diuretische eigenschap, het bevat vitamine K1, A, C, sporenelementen, retinol, apigenine (saponinen)... Dat is zo "paardenbloem"!
'Hij vloog weg, maar beloofde terug te komen!' (Paardebloem is geen Karlson voor jou!) Tot alle paardebloemen naar de "warme landen" vlogen, maken we gezonde gele paardenbloemcocktails.
Ingrediënten:
1. Paardebloembloemen - handvol
2. Meloensuiker - naar smaak (je kunt het zonder doen of het vervangen door een andere zoetstof)
3. Water - 1 glas
Voorbereiding
'S Morgens verzamelen we op een schone plek genezende bloemen terwijl ze naar ons "glimlachen" met hun zonnige glimlach! (geopend bij zonsopgang). Was ze goed onder stromend water. We plaatsen in een blendercontainer.
Klop ongeveer een minuut, laat vijf minuten staan, filtreer door een zeef (je hoeft niet te filteren, dan krijgen we vezels) en de "zonnige" lentedrank is klaar om ons te verrassen.
Fijne lentedag, lieve vrienden! :) Regen voor ons allemaal, regen! (anders heeft de droogte van het voorjaar van 2021 het al gekregen).
Deel uw gezonde recepten en abonneer u op het kanaal!