Groeten aan iedereen op uw kanaal voor het verliezen van gewicht.
Ik weet niet hoe lang geleden aten worst. Een worst ik echt gebruikt om de liefde, in het bijzonder doctoraat. Maar in de weg staan van okoloPP, gaf ik alle worst en andere halffabrikaten en als er iets in mijn menu (zoals ham, maar met een goede structuur) - het is zeer, zeer zeldzaam.
En onlangs, ik wakker werd, had het ontbijt en realiseerde zich dat de krachten niet willen zoals worstjes. Ik wil een broodje met een goed stukje van dit doctoraat te eten.
Natuurlijk, ik heb niet naar de winkel voor een kilogram van doctoraal en ontdooide kip.
Waarom kopen iets dat niemand weet wat er is, als je het meest kunt koken? Niet zo vaak de ziel vraagt.
Kijk, is niet zo mooi, zo smakelijk, en kunstaas.
Laten we bereiden!
We hebben nodig:
- kipfilet - 2 middelgrote stuff. Ik kreeg 530 g al gekookt kipfilet,
- 150-200 ml bouillon, welke borst gekookt,
- 20 g gelatine,
- 3-4 grote teentjes knoflook,
- sap van vers bieten kwartalen
- zout, peper, nootmuskaat (minimaal 1/3 tl) gerookte paprika (indien aanwezig).
- leeg plastic fles onder water.
voorbereiding.
Kipfilet gewassen. Ik vooraf in kleine stukjes geknipt en gestuurd om te koken in gezouten soep met piment en laurier.
Bouillon, die kip reserve werd gekookt, moeten we ongeveer 200
In 50 g geweekte bouillon 20 g gelatine.
Inklapbare blender gekookte kip, voeg een portie bouillon (ongeveer 100 g) en goed onderbreken.
Dan voeg knoflook, een beetje zout, peper naar smaak, voeg een snufje nootmuskaat, en ik heb een snuifje van gerookte paprika toegevoegd.
Om het sap van bieten persen. Ik pre-bieten wreef op een grove rasp, te persen uit het sap. Wees niet lui, zal bietensap een smakelijke kleur te geven
De resterende bouillon is ook in een blender en voeg het laatste wat we al opgezwollen en los gelatine.
Goede onderbreking door de blender en dan weer niet lui.
Neem de fles en afgesneden haar top.
Fill fles verkregen mengsel, sluit het bovengedeelte van de fles (door een incisie in en afnemende diameter) en stuurt nacht in de koelkast voor stollen.
Bon appetit!
Sandwiches met zelfgemaakte worst op volkoren brood - gezond en lekker!
Een recept voor volkoren brood kan worden bekeken hier.
U kunt kijken naar een video recept worstjes, probeerde ik voor u:
KBZHU per 100 g: K - 108 B - 24,2, M - 2,6 V - 2,2
PS: Ik vond het recept op het internet, een bos van recepten, was het niet mogelijk om verschillende en originele auteur te vestigen. Natuurlijk, ik remade door hemzelf en nam de specerijen die noodzakelijk worden geacht.
Proeven worst, heb ik besloten dat ik haar voor te bereiden, maar in plaats van bouillon toe te voegen melk of room. KBZHU stijging (niet significant), maar de smaak zal meer zachte en uitgesproken zijn.
Misschien zou iemand denken dat worst lijkt meer op een dikke pasta.
Maar ik ben blij en nu zullen genieten van broodjes met zelfgemaakte worst, omdat ik niet kopen het is niet ver.
Abonneer je op mijn kanaal Als u geïnteresseerd bent ik zijn eigen manier om gewicht te verliezen gaan over de juiste voeding.
Niet sparen de wil, mij te steunen! 👍
Ik pretendeer niet een expert PP zijn. Gewoon het delen van ervaringen. I "OkoloPP"!