Ik oogst dille op verschillende manieren. En ik bevries het, en ik bereid er de "groene" olie van, en de saus, en zout de dille en droog het. Vandaag zal ik je vertellen over mijn snelste manier om groenten te oogsten (niet alleen ik oogst op deze manier dille). Ja, de methode is niet nieuw. Maar misschien is het nuttig voor iemand))
In de onderstaande video zijn er verschillende manieren om dille voor de winter te oogsten. als je het hebt gemist - neem een kijkje, je zult het leuk vinden:
Ik was de dille goed en droog hem af. U kunt meerdere soorten greens tegelijk nemen.
Ik leg een papieren handdoek op een bord (in twee lagen). Als er geen papieren handdoeken aanwezig zijn, kunt u een gewone keukenhanddoek gebruiken.
Ik spreid de greens uit op het papier. Ik gebruik de stelen niet - ze gaan naar mijn dillesaus.
Ik bedek de greens bovenop met een papieren handdoek (trouwens, je hoeft dit niet te doen). Maar ik heb gemerkt dat als je dekt - de greens helemaal niet van kleur veranderen!
Nu zet ik een bord met kruiden in de magnetron. Op maximaal vermogen droog ik ongeveer 5 minuten.
Opmerking, dat het gewicht van het product erg klein is, dus de instructies voor sommige magnetrons zeggen dat je er een kleine bak met water naast moet zetten! We speelden niet voor het eerst. Het was een experiment en alles ging goed.Maar ik raad af om risico's te nemen! Beter om wat water te zetten! Ik droog bijvoorbeeld munt (in de buurt van water):
Je kunt ook groene uien drogen (maar het droogt iets langer):
Dit is wat ik vandaag heb. De dille is in 5 minuten helemaal droog! Ik verpletterde het met mijn handen (het verkruimelt gemakkelijk) en deed het in een droge pot.
De dille heeft zijn kleur helemaal niet verloren! Hetzelfde groen gebleven! En zeer geurig! Ik ben dol op gedroogde dille in stoofschotels - het geeft een speciale smaak aan het gerecht. Ik voeg het ook toe aan marinades en kook mayonaise met zo'n dille (erg lekker, zo blijkt, ik raad het aan).
Schrijf, droog je de groenten?