✨Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅👌 Bieten zijn een van die groenten die gekookt beter smaakt dan rauw. Na het koken wordt het zoeter, een sterke specifieke nasmaak verdwijnt. Ideaal voor een heerlijke salade. Naast veel van de geliefde "bontjassen", zijn er eenvoudigere, snellere, maar niet minder verrukkelijke recepten.
Vandaag wil ik een van deze recepten met jullie delen.
✨ Ik kook het vaak voor mijn gezin, dus ik weet bijna zeker dat jij het ook mee naar de binnenplaats zult moeten nemen.
📕Ingrediënten voor het maken van salade: 🥙
Gekookte bieten - 500 g
Harde of halfharde kaas - 100-120 g
Knoflook - 2-3 teentjes (je kunt meer doen als je van pittig houdt)
Mayonaise (zure room of natuurlijke yoghurt) - 2-4 el. ik.
Zout, zwarte peper - elk 1-2 snufjes (naar smaak).
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Het langste proces bij het bereiden van deze salade is het koken van de bieten. Kook de bieten in het "uniform", op de meest gebruikelijke manier, dan volledig koel en schoon. Drie op een grove of fijne rasp - zoals je wilt. Trouwens, als je kleine bieten tegenkomt, kun je ze bakken om de pan niet te bevlekken. We wikkelen elke knolgewas gewoon in folie en zetten het in een hete oven. We bakken 1-1,5 uur op 180 graden, tot ze volledig gaar zijn. Vervolgens herhalen we de stappen die ik al heb beschreven.
Wrijf nu de kaas aan dezelfde kant van de rasp. Iedereen zal het doen, zelfs goedkoop - Russisch, Nederlands, enz. We verschuiven het naar de bieten.
Voeg ook de geperste knoflook, zout en peper toe aan de kom.
Alleen het tankstation bleef over. Ik maak deze salade het liefst met mayonaise. Voor degenen die het vet vinden, kunnen ze het vervangen door zure room of natuurlijke Griekse yoghurt. Deze soorten vulling zijn in dit geval onderling uitwisselbaar.
Roer door de salade en serveer! Het blijkt zoet-pittig, erg lekker en aromatisch te zijn. De smaak gaat goed samen met vlees. En wat ik het leukste vind, is dat het het hele jaar door gekookt kan worden, want bieten zijn een all-season groente!
BLAD FOTO AAN DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groeten, Oksana!