✨Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅👌 Ik weet zeker dat veel huisvrouwen zo'n situatie hebben dat er na het koken van een gerecht met gehakt een kleine hoeveelheid overblijft. Bijvoorbeeld ergens rond de 200 gram... En velen zullen denken dat van zo'n hoeveelheid gehakt er geen manier is om een volwaardig gerecht te bereiden!
✨ Maar ik ken nu het recept voor een gerecht, waarin het voldoende is om slechts 180-200 gram gehakt toe te voegen. En vandaag deel ik dit recept met jullie.
✨ Alles wordt heel eenvoudig bereid en van de meest banale en toegankelijke ingrediënten. Probeer het - ik weet zeker dat je het leuk zult vinden!
📕 Om te koken heb je nodig:
Aardappelen - 3 st. klein formaat (totaal gewicht ongeveer 250 g)
Kipgehakt - 180-200 g
Uien - 1 middelgrote krop
Knoflook - 2-3 teentjes
Kippenei (categorie CO) - 1 st.
Zout, zwarte peper
Tarwebloem - 1-1,5 el. ik. (uit noodzaak)
Ongeparfumeerde zonnebloemolie - om te frituren
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Wrijf de geschilde en gewassen aardappelen op een fijne rasp in een diepe kom. Aardappelen zullen snel donker worden door contact met lucht, maar maak je geen zorgen - dit heeft uiteindelijk geen invloed op de smaak of het uiterlijk van het gerecht.
Voor aardappelen ook drie uien en een paar teentjes knoflook fijn. Ik voeg meestal 2-3 kruidnagels toe, maar als je van pittig houdt, kun je nog een paar kruidnagels toevoegen.
Voeg nu het gehakt toe. Het kan worden gemaakt van borst- of kippenpoten - het zal in ieder geval heerlijk zijn. We rijden in een ei, peper en zout alles naar smaak.
Voeg wat meel toe.
Alles goed mengen en je kunt beginnen met frituren.
Giet wat olie in de pan, verhit deze goed op laag vuur. Schep een beetje aardappel-kip massa en doe het in een koekenpan. Ik wil je aandacht trekken, het is niet nodig om de pannenkoeken te dik te maken, anders kunnen ze van binnen niet goed bakken. Maak daarom de aangelegde blanco's lichtjes glad met een lepel en snijd hun randen bij totdat het "deeg" tijd heeft om te grijpen.
Bak aan beide kanten 3-4 minuten, tot een gelijkmatige goudbruine korst. Haal de pannenkoeken na het bakken uit de pan en leg ze op een servet om overtollige olie te verwijderen.
En serveer meteen! Erg lekker met zure room of sauzen op basis daarvan.
BLAD FOTO AAN DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groeten, Oksana!