Ten slotte zijn de prijzen voor komkommers aangenaam gedaald en kun je elke dag verschillende salades bereiden en niet één keer. Vandaag wil ik een recept met je delen voor een ongewone komkommersalade die zal helpen om variatie aan het dagelijkse menu toe te voegen.
Om ervoor te zorgen dat de komkommers snel doordrenkt zijn met de dressing, heb ik ze met een dunschiller in reepjes gesneden.
Zorg ervoor dat je wat sesamzaadjes in een droge koekenpan bakt, zodat de smaak helderder wordt in de salade.
Voeg knoflook toe, schil 2-3 teentjes en pers door een pers. Ik combineer gehakte komkommers, knoflook, sesamzaadjes, een beetje zout in een slakom en begin te tanken.
Voor de dressing gebruik ik een paar eetlepels sojasaus, maar pas de hoeveelheid naar wens aan. En ook plantaardige olie, die ik in een pan verwarm en salade erover giet. Meng snel en laat letterlijk 5 minuten intrekken.
Tegen de tijd dat ik de tafel dekte voor lunch of diner, is de salade klaar.
Ingrediënten:
- 500 gram komkommers
- 2-3 teentjes knoflook
- zout en peper naar smaak
- 3-4 eetlepels sojasaus
- 3-4 eetlepels plantaardige olie
- 2 eetlepels sesamzaadjes
Zie ook: Ik stuur tomaten met champignons naar de oven en krijg een heerlijk "lui" diner
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet hem niet te liken en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!