✨Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅👌Wat kook jij van courgette? Hoogstwaarschijnlijk, gewoon bakken, stoofschotels en kaviaar maken. Laten we wat variatie aan deze lijst toevoegen?
Vandaag wil ik je een recept aanbieden zeer delicate en smakelijke snacks van de eenvoudigste producten die altijd bij de hand zijn. Elke courgette, jong of oud, is geschikt voor de bereiding.
✨ Je kunt zo'n snack in letterlijk 20 minuten koken, en ik weet zeker dat velen het lekker zullen vinden!
📕Ingrediënten voor het maken van snacks: 🥙
Jonge courgette - 2 st. (totaal gewicht 400-450 g)
Uien - 1 st. (grote maat)
Wortelen (middelgroot) - 1 st.
Een bosje verse dille
Smeltkaas - 2 briketten
Zout, peper naar smaak
Plantaardige olie - om te frituren
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Allereerst reinigen en spoelen we de uien en wortels. Snijd een grote ui in kleine blokjes en drie wortelen op een grove rasp.
Giet een beetje olie in de pan, verwarm deze goed en giet eerst de gesnipperde ui. Bak ongeveer 2-3 minuten, tot de ui glazig is. Voeg er dan wortels aan toe, meng. Bak de groenten nog een paar minuten op middelhoog vuur.
Ondertussen worden de groenten gebakken, snijd de courgette in kleine blokjes. Als ze jong zijn, hoeft u ze misschien niet af te pellen. Als de huid al ruw is, verwijder deze dan.
We verplaatsen de voorbereide courgette naar het frituren van uien en wortelen. Roer en kook alles op laag vuur tot het gaar is. Breng aan het einde van het koken op smaak met zout, bestrooi met een beetje peper. Je kunt ook een beetje knoflook toevoegen, maar zonder is het ook heerlijk.
Koel de groenten. Voeg er fijngehakte dille en smeltkaas aan toe. Je kunt kaas in briketten nemen, dan moet je het grof hakken. Deze keer had ik zachte kaas, in plastic potten - het bleek ook een geweldige snack te zijn.
We slaan alles met een blender tot een pasta-achtige consistentie.
Dat is alles, het voorgerecht is klaar! Het kan op brood worden gesmeerd of geserveerd met pannenkoeken, pannenkoeken, hartige kaastaarten. We bewaren het gerecht in de koelkast in een hermetisch afgesloten bakje. Na afkoeling zal de courgettespread nog lekkerder smaken.
BLAD FOTO AAN DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
Met vriendelijke groet, Oksana!